Fimela.com, Jakarta Ingin diet tapi tetap harus memenuhi kebutuhan karbohidrat yang sehat agar tidak lemas sepanjang hari? Mudah saja, coba olah kentang menjadi mashed potato yang rendah kalori. Rasanya yang gurih lembut tetap nikmat disantap sebagai sarapan maupun makan siang. Ini dia resep mashed potato diet yang praktis tapi bergizi.
Bahan:
- 100 ml susu low fat
- 3 buah kentang ukuran sedang
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak zaitun
- oregano/peterseli cincang
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi kentang lumat/Martin Rettenberger/Shutterstock
- Kupas dan cuci bersih kentang. Rebus atau kukus kentang sampai empuk, angkat dan lumatkan hingga hancur selagi panas.
- Cincang bawang putih. Hangatkan minyak zaitun, masukkan bawang dan tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan kentang dan susu, kecilkan api sambil diaduk rata. Masukkan lada bubuk dan garam, aduk rata. Angkat.
- Tabur oregano atau peterseli segar.
Sajikan mashed potato diet untuk menu diet sehat dan kenyang lebih lama.
#Women for Women