5 Resep Camilan Enak Berbahan Dasar Singkong

Bahan

• 300 gram singkong
• 100 gram kelapa parut
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Kupas, cuci bersih dan potong-potong kecil singkong.
2. Campurkan kelapa parut dengan garam.
3. Kukus atau rebus singkong hingga matang dan empuk. 
4. Kukus kelapa parut selama 15 menit, angkat.
5. Campurkan atau urap singkong dengan kelapa parut.

Bahan

• 1 kg singkong
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 2 sdm garam
• air dan es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas dan cuci singkong. Setelah dipotong-potong, singkong direbus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wadah yang diisi air, bawang putih, ketumbar, dan garam. Tambahkan es batu.
3. Rendam singkong yang baru direbus ke dalam air es. Diamkan 1 jam.
4. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak.
5. Goreng singkong sampai garing dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bahan

• 500 gram singkong parut
• 1 bungkus agar-agar bubuk plain
• 135 ml santan
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanila bubuk

Pewarna Makanan

• kuning, hijau, dan merah

Bahan Taburan

• 100 gram kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat

1. Campur semua bahan adonan.
2. Bagi adonan jadi tiga bagian, lalu beri pewarna makanan.
3. Kukus semua bahan taburan selama 10 menit. Sisihkan.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuang adonan merah ke loyang, kukus 10 menit.
7. Tuang adonan kuning di atas adonan merah, kukus 10 menit.
8. Tuang adonan hijau di atas adonan kuning, kukus 20 menit.
9. Setelah kue matang, biarkan dingin, lalu potong-potong sesuai selera.

Bahan

• 500 gram singkong
• 70 gr gula pasir
• 3 sdm tepung tapioka
• ½ butir kepala setengah tua
• ¼ sdt garam
• Pewarna makanan kuning, merah dan hijau secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih. Kemudian parut singkong.
2. Tambahkan singkong parut dengan gula pasir dan tepung tapioka.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna masing-masing adonan, aduk hingga rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue yang telah diolesi minyak. Kukus satu per satu adonan hingga matang.
5. Parut kelapa memanjang. Kemudian campurkan dengan garam. Campur rata.
6. Larutkan gula kelapa dengan air, masak hingga mengental.
7. Potong-potong cenil singkong yang telah matang.
8. Tata cenil singkong di piring, beri taburan kelapa parut dan gula merah.
9. Cenil singkong siap disajikan

Bahan

• 500 g singkong
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• Keju parut secukupnya

Bahan vla:

• 400 ml air
• 65 ml santan instan
• 2 sdm kental manis putih
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Kupas singkong, potong-potong dan cuci bersih. 
2. Rebus singkong dengan garam dan daun pandan yang sudah diikat simpul hingga matang empuk dan pulen, tiriskan.
3. Campurkan santan, air, kental manis, gula dan garam ke dalam panci. Panaskan, masukkan daun pandan ikat simpul, aduk terus hingga memanas. 
4. Jika sudah hampir mendidih, tuang larutan maizena, aduk terus hingga mengental. Tes rasa, jika sudah gurih manis (cenderung manis) dan tidak terasa tepungnya, berarti sudah matang. Angkat.

Itulah beberapa resep camilan enak dengan bahan utama singkong. Semoga resep ini bermanfaat dan semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen