7 Resep Puding Aneka Rasa, Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan

• 1 bungkus agar-agar rasa stroberi
• 200 ml susu stroberi
• 500 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 2 butir putih telur
• 50 gram cokelat batang warna pink
• 1/8 sdt vanili
• biskuit secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok putih telur hingga kaku. Sisihkan.
2. Campur agar-agar, gula, susu, air, dan vanili. Masak di atas kompor kecil sambil diaduk-aduk hingga larut.
3. Masukkan cokelat batang. Aduk hingga larut dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan putih telur. Aduk-aduk cepat. Matikan api.
5. Siapkan cetakan. Tata biskuit.
6. Tuang adonan puding sedikit demi sedikit sampai penuh. Biarkan dingin.
7. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulka selama minimal 4 jam.

Bahan

• 4 sdm gula pasir
• 100 ml air panas

Bahan Puding

• 400 ml susu UHT plain
• 5 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 3 kuning telur
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Buat karamel dengan melelehkan gula dengan air. Aduk sesekali agar rata hingga mengental.
2. Jangan sering diaduk agar tidak mengkristal. Tuang ke wadah kecil dan masukkan kulkas.
3. Kocok telur bersama gula hingga gula larut. Masukkan vanila bubuk dan garam, aduk rata.
4. Hangatkan susu jangan sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan, dan kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
6. Jika sudah matang, sajikan dengan karamel di atasnya.

Bahan

• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 bungkus kecil nutrijel plain (10 gram)
• 200 gram buah naga merah
• 350 ml air
• 350 ml susu UHT
• 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Blender buah naga dengan air, saring airnya.
2. Masukkan ke panci dan campurkan agar-agar plain. Masak hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga benar-benar padat.
3. Campurkan susu dengan gula, garam dan nutrijel plain. Masak hingga panas tidak perlu sampai mendidih, matikan.
4. Tuang ke dalam cetakan setelah susu tidak terlalu panas. Diamkan hingga memadat. Simpan di kulkas.

Bahan

• 10 gr agar-agar bubuk plain
• 810 ml air
• 60 ml santan instan
• 2 butir telur, kocok lepas
• ¼ sdt vanili bubuk
• 9 sdm gula pasir/ sesuai selera
• Sejumput garam
• Pewarna makanan antara lain, merah, oranye, kuning, biru, hijau dan ungu

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan kecuali telur dan pewarna makanan. Aduk hingga rata.
2. Masukkan telur sambil disaring. Lalu bagi adonan menjadi 7 bagian.
3. Masak lapisan satu dan tambahkan salah satu warna. Aduk rata. Masak adonan hingga mendidih.
4. Basahi cetakan pudding dengan air sedikit saja. Tuangkan adonan secara perlahan.
5. Lakukan hal yang sama untuk semua lapisan dan warna yang masih tersisa. Tuangkan secara bertahap dan tunggu uapnya sedikit hilang.
6. Jika adonan sudah mengeras, masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin supaya lebih nikmat.

Bahan

• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 bungkus agar-agar jeli plain
• 200 gram gula pasir atau sesuai selera
• 1250 ml susu cair
• 10 keping biskuit oreo, hancurkan atau bisa juga diutuhkan

Cara Membuat

1. Campurkan bubuk agar-agar dengan bubuk agar-agar jeli dan susu, aduk rata. 
2. Tambahkan gula kemudian aduk rata. 
3. Masak agar-agar hingga mendidih, kemudian saring agar tidak ada gumpalan sama sekali.
4. Pisah adonan agar-agar yang telah direbus menjadi dua. 
5. Tambahkan oreo ke dalam satu bagian agar-agar, aduk rata. 
6. Siapkan gelas saji, tuang adonan agar-agar secara bergantian dan berlapis agar menciptakan sajian yang lebih menarik. 
7. Saat menuang agar-agar, usahakan agar tidak secara langsung keduanya. Tunggu hingga bagian agar-agar atau puding paling bawah cukup mengental dan tuang adonan selanjutnya. Lakukan cara ini secara berulang. 
8. Puding susu oreo siap disajikan untuk keluarga tercinta. 

Bahan

• 800 ml susu kedelai
• 120 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar plain/tanpa warna
• 1/2 sdt vanili

Cara Membuat

1. Panaskan susu kedelai di atas api.
2. Masukkan agar-agar dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut dan agar-agar tidak bergerindil.
3. Masak hingga mulai panas, masukkan vanili. Aduk rata hingga mendidih. Angkat.
4. Tuang ke dalam wadah cetakan dan diamkan hingga memadat. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas.

Bahan

• 1 sachet jelly mangga
• 1 buah mangga
• 2 buah jeruk
• 750 ml susu cair plain
• garam sejumput

Cara Membuat

1. Blender mangga dan jeruk sampai halus.
2. Campurkan susu cair dalam jus.
3. Beri sedikit garam.
4. Masukkan jelly bubuk dan masukkan dalam panci.
5. Masak sampai mendidih dan diamkan selama kurang lebih 3 menit.
6. Tuang dalam cetakan dan dinginkan.
7. Puding siap disajikan.

Itulah beberapa resep puding yang tak hanya enak tetapi juga cocok untuk menu ide jualan. Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen