Fimela.com, Jakarta Jamu adalah minuman tradisional yang banyak digemari masyarakat Indonesia, salah satunya jamu beras kencur. Selain rasanya yang nikmat dan khas, manfaat untuk kesehatan menjadi alasan jamu banyak dicari orang. Biasanya jamu dijual oleh mbok jamu yang berkeliling dengan menggendong jamunya. Namun saat ini sudah jarang ditemukan penjual jamu gendong berkeliling.
Tak perlu sulit mencari, yuk coba buat jamu beras kencur dengan langkah mudah di bawah ini.
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Jamu Beras Kencur | via: sellawahyu.blogspot.com
Bahan-bahan :
- 50 gram kencur
- 25 gram jahe
- 1 liter air
- 100 gram gula pasir
- 50 gram gula jawa
- 1/4 sdt garam
- 60 gram tepung beras
Langkah-langkah :
- Cuci kencur dan jahe yang telah disiapkan lalu kupas
- Ulek hingga sedikit halus
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kencur dan jahe yang sudah diulek, gula pasir, gula jawa, dan garam
- Masak hingga mendidih lagi dan mengeluarkan aroma
- Matikan api dan diamkan hingga tidak terlalu panas
- Masukkan tepung beras lalu aduk hingga rata
- Saring ampas bahan dari jamu, dan letakkan jamu ke wadah yang telah disiapkan
- Jamu siap dinikmati
Jamu dapat disimpan di kulkas dan dinikmati saat dingin. Jangan lupa untuk mengaduk jamu sebelum dikonsumsi.
Penulis : Mufiidaanaiilaa Alifah S.