Fimela.com, Jakarta Manis adalah rasa yang pada umumnya disukai banyak orang walaupun berbeda tingkat kemanisannya. Bagi beberapa orang, mengonsumsi minuman tanpa rasa manis rasanya kurang nikmat. Apalagi es teh, minuman favorit semua orang ini rasanya tidak lengkap bila tidak diberi gula.
Gula adalah andalan untuk memberi rasa manis pada makanan atau minuman apapun. Namun, konsumsi gula pun ada batasnya. Terlalu banyak mengonsumsi gula memberi dampak negatif pada tubuh seperti masalah kulit hingga meningkatkan risiko penyakit kronis. Konsumsi gula harus dibatasi demi kesehatan.
Untuk membuat teh manis, ada beberapa bahan untuk memberi rasa manis pengganti gula. Berikut bahannya.
1. Akar Manis atau Adas Manis
Membuat rasa manis pada teh dapat dilakukan dengan memberikan akar manis atau adas manis. Gunakanlah salah satu dari kedua bahan tersebut untuk diseduh bersama teh. Cara lainnya bisa juga dengan mencari teh seduh yang mengandung akar manis atau adas manis.
Cara Membuat :
- Seduh teh dengan air panas
- Sambil menyeduh teh, tambahkan beberapa batang akar manis atau adas manis (pilih salah satu)
- Bila ingin membuat es teh, tambahkan es sesuai selera
- Saring adas manis atau akar manis, dan teh siap dihidangkan
2. Susu dan Krim
Susu dan krim bisa digunakan untuk memberi rasa creamy pada teh dan manis alami. Rasa manisnya mungkin tidak sekuat saat menggunakan gula, namun lembutnya susu dan krim akan meredam rasa pahit atau getir pada teh. Bisa gunakan susu bubuk rasa vanilla, susu kental manis vanilla, susu cair full cream, atau susu almond untuk memberi sensasi manis lainnya dihidangan teh.
Cara Membuat :
- Seduh teh dengan air panas
- Campurkan 2 sdm susu bubuk (bisa diganti dengan susu cair, takaran sesuai selera)
- Untuk rasa lebih manis dan creamy, tambahkan krim sesuai selera
- Aduk hingga rata, lalu teh siap dinikmati
3. Lemon
Untuk rasa manis dan segar pada teh, menambahkan irisan lemon bisa jadi pilihan. Rasa asam segar buah lemon mampu meredam rasa pahit dan getir pada teh sehingga teh terasa lebih manis.
Cara Membuat :
- Sedu teh dengan air panas
- Iris lemon tanpa membuat kulitnya, ukuran sesuai selera
- Saat teh sudah diseduh dengan sempurna, tambahkan 1 potong irisan lemon (jumlah bisa ditambah bila ingin rasa yang lebih kuat)
- Teh siap dinikmati
Rasa manis pada teh dapat dinikmati tanpa harus menggunakan gula. Teh akan jadi lebih sehat dengan pemanis alami. Selamat mencoba!
Penulis : Mufiidaanaiilaa Alifah S.