Fimela.com, Jakarta Mau coba bikin kue marble yang empuk dan tidak seret? Yuk, coba resep marble butter cake ini. Cara membuatnya cukup mudah. Berikut uraiannya.
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 8 kuning telur
- 7 putih telur
- 130 gram margarin
- 200 gram butter
- 200 gram gula halus
- 50 gram susu bubuk
- 2 sdm bubuk coklat
- pasta coklat dan pasta moka secukupnya
Cara Membuat
1. Kocok butter, margarin, dan gula hingga putih dan mengembang dengan mixer berkecepatan tinggi.
2. Masukkan kuning telur satu per satu ke adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah.
3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk ke adonan. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
4. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga kaku.
5. Masukkan kocokan telur ke adonan tepung sambil diaduk balik hingga tercampur rata.
6. Ambil 4 sdm adonan. Beri pasta coklat. Aduk rata.
7. Ambil 4 sdm adonan. Beri pasta moka. Aduk rata.
8. Panaskan oven.
9. Siapkan cetakan kue yang sudah diolesi mentega.
10. Tuang adonan coklat, adonan putih, lalu adonan moka secara bergantian ke cetakan kue. Buat motif memutar di adonan menggunakan stik kayu.
11. Panggang kue dengan suhu 170 derajat selama 45 menit.
12. Setelah kue maang dan dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep marble butter cake ini? Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen