Fimela.com, Jakarta Kangkung menjadi salah satu sayur yang kaya manfaat dan nutrisi untuk tubuh. Kangkung juga termasuk sayuran yang memerlukan waktu memasak cukup singkat dengan cita rasa dan tingkat kematangan yang mengesankan. Salah satu menu masakan paling favorit dari kangkung adalah tumis kangkung.
Kali ini Fimela memiliki resep tumis kangkung tanpa cabai yang enak dan tidak eneg. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/jitthiluk
- 1 ikat kangkung, siangi
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm minyak wijen
- Garam, penyedap masakan, lada bubuk secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
ilustrasi/copyrightshutterstock/Sermsak S
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah hingga layu serta harum.
- Masukkan sayur kangkung yang telah dicuci bersih ke dalam wajan, aduk-aduk rata hingga layu.
- Tutup wajan dengan hingga rapat, masak dengan api sedang kira-kira selama lima menit agar sayur kangkung matang dan tidak keras.
- Buka tutup wajan, tambahkan saus tiram, garam, penyedap masakan dan lada bubuk secukupnya.
- Aduk rata semua bahan, koreksi rasa.
- Angkat jika syaur kangkung telah matang. Jika menginginkan sayur kangkung yang empuk, kamu bisa menambahkan sedikit air dan memasak kangkung hingga airnya menyusut banyak.
Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini, semoga bermanfaat dan semoga keluarga di rumah suka.
#WomenForWomen