Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat kue bolu karamel yang bersarang dan empuk? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram tepung tapioka
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air panas
- 5 butir telur ayam
- 200 gram kental manis putih
- 200 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat
1. Panaskan gula pasir di wajan anti lengket. Biarkan hingga setengah leleh tanpa diaduk. Taung air panas perlahan, lalu aduk sampai gula larut. Sisihkan dan biarkan dingin.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan baking soda.
3. Masukkan telur dan kental manis ke campuran tepung. Aduk rata.
4. Tuang larutan karamel ke campuran tepung secara bertahap sambil diaduk.
5. Tambahkan margarin leleh ke adonan tepung. Aduk rata.
6. Panaskan oven.
7. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis.
8. Panggang kue sekitar 40 menit hingga matang.
9. Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen