5 Resep Kwetiau Goreng Enak yang Cocok buat Makan Malam

Bahan:

• 200 gr kwetiaw basah
• 50 gr daging sapi, iris tipis
• 50 gr tahu putih, potong dadu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• tauge secukupnya
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• garam, gula dan merica secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
2. Goreng tahu sebentar dan angkat. Goreng telu orak arik, dan angkat, Masukkan tahu dan telur ke dalam tumisan daging. Aduk rata.
3. Masukkan semua bumbu dan aduk rata. Masukkan daun bawang dan tauge, aduk rata.
4. Masukkan kwetiaw dan masak lagi hingga bumbu merata. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus kwetiau, rebus dan tiriskan
• 2 sosis, potong-potong
• 3 buah bakso, iris
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/4 kol, iris
• 1 buah tomat, iris
• Saus sambal secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah kemiri
• 1 sdt lada
• 1 sdm ebi

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
2. Kalau sudah harum, masukkan bakso, sosis, telur orak arik. Aduk rata.
3. Lalu masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak hingga matang.
4. Tambahkan, saus sambal, kecap, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
5. Terakhir masukkan kwetiau yang sudah direbus. Aduk rata kembali. Tes rasa, jika sudah pas dan kering, angkat.
6. Sajikan.

Bahan-Bahan

• 1 bungkus kwetiau basah, rendam dalam air panas lalu tiriskan
• 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 5 lembar daun caisim, potong agak panjang
• 50 gram tauge, siangi
• 1 buah bakso ikan, potong
• 2 buah bakso sapi, potong
• 100 gram udang
• 1 buah otak-otak, potong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sdt lada bubuk
• 3 sdm kecap asin medan
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat

1. Orak-arik telur hingga matang. Tumis bawnag putih hingga harum.
2. Masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Masukkan bakso dan otak-otak. Aduk rata.
3. Masukkan kwetiau, lada bubuk, kaldu, kecap asin, garam, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan caisim dan daun bawang. Masak hingga daun agak layu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 keping kwetiau
• 1 buah dada ayam, potong-potong tipis
• 1 buah sosis, iris tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• gula dan garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 ruas kencur
• 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 1 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Rebus kwetiau hingga matang, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket satu sama lain, tiriskan.
2. Rebus sebentar daging ayam, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis sebentar hingga kecokelatan, masukkan kecap dan saus tiram, aduk merata. Angkat.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan sosis, tumis lagi hingga sosis tampak matang.
5. Tuang telur dan orak arik bersama bumbu. Masukkan kwetiau dan sedikit air, aduk rata dengan bumbu.
6. Masukkan garam dan gula secukupnya, setelah sedap, angkat. Tuang topping ayam di atas seblak kwetiau.

Yuk coba semua resep kwetiau goreng di atas!

#Women for Women