Fimela.com, Jakarta Ingin membuat roti gandum yang enak dan menyehatkan? Roti ini cocok dikonsumsi bagi Sahabat Fimela yang sedang menjalani diet. Nah, jika tertarik untuk membuatnya sendiri, kreasi roti gandum dari Dian Sari yang menjadi salah satu seller yang membuka toko Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedapcom. bisa doicoba. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan water roux:
- 25 gr terigu protein tinggi
- 125 ml air (larutkan tepung lalu masak hingga menjadi pasta)
Bahan Roti:
- 500 gr terigu
- 125 tepung gandum
- 1 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 250 ml air hangat
- 7 gr ragi
- 70 minyak
- 1 sdt SP
- 1 sdy garam
- Water roux
2 dari 2 halaman
Cara Membuat Roti Gandum
Ilustrasi cara membuat roti gandum/copyrightinstagram/@dian.sari87
- Campurkan semua bahan, aduk rata.
- Uleni/ mixer hingga kalis dan lentur.
- Bulatkan adonan, lalu tutup dan biarkan mengembang 2x lipat, sekitar 45 menit.
- Kempiskan adonan lalu gilas dan bentuk memanjang.
- Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dolesi minyak atau butter. Panggang selama 45 menit atau sampai matang.
- Keluarkan roti dari oven lalu olesi permukaannya dengan butter.
Ingin mencoba rasanya terlebih dahulu? Tentu saja, kamu bisa langsung PO dengan klik link di bawah ini.
#WomenforWomen