Fimela.com, Jakarta Tempe menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu makanan terlezat dari tempe adalah tempe goreng. Apalagi jika tempe goreng ini berbalut tepung yang gurih, renyah dan tidak mudah melempam.
Bicara mengenai tempe goreng tepung, kali ini Fimela memiliki resep tempe goreng tepung gurih renyah yang pastinya sangat disukai oleh anak-anak maupun orang tua. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
- 1 papan tempe, iris setebal 1 cm
- 2 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna
- ½ sdt garam
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang, cincang kasar jika suka
- Air, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
- Siapkan semua bahan. Campur tepung beras, tepung tapioka dan tepung bumbu jadi satu. Tambahkan garam, ketumbar dan bawang putih secukupnya. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan dengan kekentalan yang diinginkan.
- Masukkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung.
- Panaskan minyak hingga panas, masukkan tempe yang telah berbalut tepung ke dalam wajan. Goreng tempe dengan minyak banyak dan api sedang agar tempe matang merata.
- Balik tempe jika satu bagian telah matang.
- Angkat tempe goreng tepung yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Resep yang cukup mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga keluarga suka. Selain enak, tempe juga merupakan bahan makanan kaya protein serta probiotik yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
#WomenForWomen