Fimela.com, Jakarta Sedang mencari kue atau camilan untuk teman minum teh? Yuk, coba kompilasi resep berikut ini. Ada lima resep kue empuk tanpa telur yang bisa dicoba.
Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini. Temukan resep kue favoritmu berikut ini.
1. Resep Bakpao Pandan Empuk tanpa Telur
Bahan Biang
- 140 ml air hangat
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
Bahan Adonan
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt pasta pandan
Bahan Isian
- meises coklat
Cara Membuat
1. Larutkan gula dalam air hangat. Tambahkan ragi. Aduk rata. Diamkan bahan biang hingga berbuih selama sekitar 10 menit.
2. Campur tepung terigu dan baking powder. Tuang bahan biang ke adonan sambil diuleni.
3. Tambahkan garam, minyak, dan pasta pandan ke adonan. Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi 8. Bentuk bulat-bulat.
5. Diamkan adonan 30 menit.
6. Beri isian meises coklat pada tiap adonan. Bentuk bulat-bulat.
7. Panaskan kukusan.
8. Kukus bakpao selama sekitar 15 menit hingga matang.
Bagaimana? Resep bakpao pandan kukus ini cukup mudah diikuti, kan? Selamat mencoba dan semoga suka!
2. Resep Terang Bulan Teflon Empuk tanpa Telur
Bahan-Bahan
- 170 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 250 ml air
Bahan Pengembang
- 3 sdm air
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
Bahan Pelengkap
- gula pasir
- kental manis
- keju parut
- meises coklat
- kacang tanah sangrai
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata.
2. Tambahkan air ke campuran tepung. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
3. Masukkan bahan pengembang ke adonan. Aduk rata hingga muncul gelembung-gelembung.
4. Panaskan teflon dengan api sedang.
5. Tuang adonan ke teflon. Setelah permukaannya bersarang, taburi dengan sedikit gula pasir, lalu tutup teflon, dan kecilkan api.
6. Setelah kue matang, angkat dari teflon. Lalu beri bahan taburan sesuai selera.
7. Setelah dipotong-potong, kue terang bulan siap dinikmati.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3. Resep Donat Kampung Empuk tanpa Telur
Bahan-Bahan
- 210 gram tepung terigu protein sedang
- 40 gram tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instan (tidak munjung)
- 1 sdm margarin
- 180 ml air
- gula halus untuk baluran
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, ragi instan, dan vanili.
2. Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sambil diuleni.
3. Masukkan margarin ke adonan. Uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan adonan di wajah tertutup selama 1 jam.
5. Bagi adonan jadi 8 bagian. Diamkan 30 menit.
6. Panaskan minyak.
7. Bentuk adonan donat bulat-bulat dan lubangi tengahnya.
8. Goreng donat hingga matang. Angkat dan tiriskan.
9. Baluri dengan gula halus. Sajikan.
4. Resep Kue Pukis Empuk tanpa Telur
Bahan-Bahan
- 150 gram tepung terigu
- 4 sdm gula pasir
- 200 ml santan kelapa
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 1/2 sdt ragi instan
- sejumput garam
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kering.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dengan menggunkan whisk.
3. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.
4. Tambahkan margarin. Aduk rata.
5. Tutup adonan dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.
6. Panaskan cetakan yang diolesi margarin.
7. Tuang adonan ke cetakan (jangan samp
5. Resep Kue Brownies Empuk tanpa Telur
Bahan-Bahan
- 12 sdm tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 9 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 ml air
- 2 sdm minyak sayur
Cara Membuat
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili. Campur dan aduk rata.
2. Panaskan kukusan.
3. Larutkan gula di air. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diaduk.
4. Tambahkan minyak sayur. Aduk sebentar.
5. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus kue brownies selama kurang lebih 30 menit. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.
7. Tes kematangan kue brownies dengan menusukkan garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel atau lengket di garpu, maka brownies sudah matang.
Mudah sekali bukan cara membuat brownies kukus yang satu ini? Selamat mencoba, ya.
#WomenforWomen