Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat kue tradisional dari tepung ketan? Yuk, coba resep kue putri mandi berikut ini. Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya pun enak. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan A
- 1,5 kg tepung ketan
- 3 gelas air
- pewarna hijau secukupnya
Bahan B
- 1/2 kg gula pasir
- 1 buah kelapa, diparut
- sejumput garam
Bahan C
- 65 ml santan kelapa kental
- 1 gelas air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
- sejumput garam
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
ilustrasi putri mandi/Tantri Setyorini/Shutterstock
1. Campur tepung ketan, air, dan pewarna. Uleni.
2. Untuk membuat bahan isian, campur semua bahan B di wajan. Masak sampai kelapa matang dan gulanya menyatu.
3. Panaskan kukusan.
4. Bentuk adonan tepung ketan bulat-bulat. Beri isian kelapa.
5. Kukus selama sekitar 10 menit. Angkat dan biarkan dingin.
6. Rebus santan dan air sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga tercampur rata.
7. Sajikan kue dengan santan.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen