Fimela.com, Jakarta Katsu biasanya terbuat dari daging ayam yang dibalut dengan tepung roti. Nah, jika Sahabat Fimela vegetarian, kamu bisa memanfaatkan tahu untuk diolah menjadi katsu. Meski terbuat dari tahu, rasa tahu katsu tidak kalah enak dengan katsu dari ayam. Nah, jika tertarik kamu bisa mencoba resepnya berikut ini.
Bahan:
- 300 gr tahu putih
- 2 siung bawang putih
- Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
- 5 sdm tepung terigu
Bahan Pelapis:
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- Tepung panir secukupnya
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
chicken katsu/copyright: shutterstock
- Haluskan bawang putih menggunakan chopper atau menggunakan garpu.
- Tambahkan bawang putih halus, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga rata.
- Ambil 2-3 sdm adonan, penting menyerupai katsu pada umumnya.
- Campurkan pada bahan pelapis, gulirkan pada telur, lalu ke tepung panir. Simpan di kulkas selama 20 menit.
- Goreng tahu katsu dengan minyak panas dan jika sudah matang, siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen