Fimela.com, Jakarta Sambal bawang bisa jadi pelengkap aneka menu dan masakan. Bahkan ragam lauk bisa terasa makin enak dan nikmat bila disajikan bersama sambal bawang. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep sambal bawang enak yang tidak langu untuk dibuat sendiri di rumah.
Selengkapnya langsung saja simak kompilasi resepnya di bawah ini. Temukan resep yang paling mudah untuk dicoba hari ini.
1. Resep Sambal Bawang Penyetan
Bahan-Bahan
- 250 gram bawang merah
- 125 gram cabai merah
- 125 gram cabai rawit merah
- 2 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat
1. Bawang merah digoreng setengah matang, tiriskan, lalu ulek.
2. Cabai rawit dan cabai merah digoreng setengah matang. Tiriskan.
3. Campurkan bawang merah dan cabai yang sudah digoreng, lalu ulek kembali.
4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Ulek dan koreksi rasa.
5. Tumis sambal sampai matang.
What's On Fimela
powered by
2. Resep Sambal Bawang Sederhana
Bahan-Bahan
- 15 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- Penyedap masakan, secukupnya
- 3 sdm minyak goreng panas
Cara Membuat
- Haluskan semua bahan untuk membuat sambal dengan cobek.
- Jika sambal sudah halus, siram dengan minyak panas. Aduk rata.
- Jika sambal terasa pedas dan kurang sedap, bisa ditambahkan penyedap masakan serta sedikit gula.
- Tumis sambal yang telah dihaluskan dengan minyak yang cukup banyak juga bisa mengurangi rasa pedas yang ada.
- Sajikan sambal bawang yang telah disiram minyak panas atau ditumis.
3. Resep Sambal Bawang Mercon
Bahan
- 15 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap, secukupnya jika suka
- Gula merah, secukupnya kira-kira setengah sendok teh
Cara Membuat
- Goreng cabai rawit, bawang putih dan bawang merah hingga setengah matang
- Ulek aksar pada cobek kemudian tambahkan garam, kaldu penyedap dan gula merah secukupnya
- Siram sambal yang telah diulek dengan minyak panas secukupnya
- Sambal bawang siap disajikan bersama menu lainnya di rumah
4. Resep Sambal Bawang Putih
Bahan-Bahan
- 20 buah cabai rawit merah
- 4 butir bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 3 sdm minyak panas
Cara Membuat
1. Haluskan cabai dan bawang putih.
2. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Haluskan kembali.
3. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.
Selamat mencoba!
5. Resep Sambal Bawang Rebus
Bahan-Bahan
- 15 buah cabai merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- air untuk merebus
Cara Membuat
1. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai empuk dengan api sedang.
2. Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir sampai halus. Sambal rebus siap dicoba.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen