Fimela.com, Jakarta Udang menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Udang juga menjadi makanan yang kaya nutrisi buat kesehatan. Ada berbagai masakan yang bisa dibuat dengan bahan utama udang. Salah satunya adalah udang goreng dengan bumbu tepung yang gurih renyah.
Bicara mengenai udang goreng tepung, kali ini Fimela memiliki resep udang goreng tepung yang gurih, renyah dan pastinya menggugah selera. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan
Ilustrasi udang ronggeng/copyrightshutterstock/Karin215
- ¼ kg udang, kupas bersih
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sejumput garam
- Sejumput ketumbar
- Sejumput bubuk bawang putih
- Air, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
ilustrasi minyak goreng/copyright by Shutterstock
- Campur semua bahan tepung yakni tepung tapioka, tepung beras, tepung bumbu, garam, ketumbar dan bawang putih. Aduk rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer sesuai yang diinginkan.
- Masukkan udang yang telah dibersihkan ke adonan tepung, aduk rata.
- Panaskan minyak, ambil udang satu persatu dari adonan tepung kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang.
- Udang goreng tepung yang gurih serta renyah siap untuk disajikan.
Resep yang cukup mudah bukan? Agar udang matang merata dan tidak alot, sebaiknya goreng udang dengan api sedang yang stabil. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Semoga keluarga di rumah suka.
#WomenForWomen