Apa itu Glaze Donat? Camilan Manis yang Menggugah Selera

Bahan:

• 250 gr gula halus
• 75 gr mentega
• 3 sdm susu cair
• 1 sdt vanilli cair
• Pewarna makan sesuai selera

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega, lalu campurkan dengan gula halus serta vanili. Aduk rata sampai adonan menjadi lembut.
2. Tuangkan susu cair, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, jika ingin membuat glaze dengan berbagai warna.
4. Campurkan setiap adonan glaze dengan warna atau perasa makanan sesuai selera.
5. Celupkan donat ke dalam glaze dan tunggu hingga mengeras atau mengering.

Bahan:

• 250 gr atau 25 sdm tepung terigu
• 1/2-1 sdt ragi
• 1 butir telur
• 30 gr gula
• 2 sdm susu bubuk
• 30 gr margarin (cairkan, tambahkan dengan air hingga total 165 gr)
• 1 jumput garam

Cara membuat:

1. Campur bahan kering yaitu tepung, ragi, dan garam.
2. Campur gula dan air, aduk hingga larut. Tambahkan telur dan margarin.
3. Campur bahan kering dan basah, uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan selama 30-45 menit, tutup dengan kain atau plastik wrap.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (bisa 18-20 bagian), pulung dan diamkan 5 menit.
6. Lubangi tengahnya dengan jari, diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu goreng sampai matang.
7. Sajikan donat dengan topping glaze.