Fimela.com, Jakarta Salah satu cara untuk merayakan Kemerdekaan Indonesia adalah dengan menyajikan makanan-makanan bertema merah putih. Ada banyak makanan yang bisa diolah dengan warna merah putih, salah satunya adalah puding putih dengan saus stroberi. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 750 ml susu UHT
- 150 ml kental manis
- 1 sdt bubuk agar-agar
- 1 sdm gula pasir
Selai stroberi:
- 10 buah stroberi
- gula pasir secukupnya
- sedikit air
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi puding./Copyright shutterstock.com/g/Liliya+Kandrashevich
- Cuci stroberi, potong-potong kecil. Masak bersama gula di dalam teflon.
- Beri sedikit air, jika sudah panas mendidih, aduk sambil agak dihancurkan buah stroberi, jika teksturnya sudah mengental atau tidak terlalu cair angkat dan biarkan dingin.
- Untuk pudingnya, campurkan susu dan kental manis.
- Panaskan di atas kompor, masukkan agar-agar dan gula pasir sambil diaduk menggunakan whisker hingga larut. Jika sudah hampir mendidih, angkat.
- Tuang ke dalam cetakan-cetakan kecil. Diamkan hingga memadat. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas.
Keluarkan dari cetakannya. Sajikan puding dengan selai stroberi di atasnya. Puding merah putih siap dinikmati.
#Women for Women