Fimela.com, Jakarta Puding lumut pelangi, bisa menjadi sajian saat berkumpul keluarga atau acara seperti arisan. Selain itu, makanan ini juga bisa jadi camilan sehat untuk si kecil. Untuk membuatnya pun tidak sulit, hanya dengan bahan sederhana, kamu sudah bisa menikmati pudding lumut yang enak dan lembut. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 10 gr agar-agar bubuk plain
- 810 ml air
- 60 ml santan instan
- 2 butir telur, kocok lepas
- ¼ sdt vanili bubuk
- 9 sdm gula pasir/ sesuai selera
- Sejumput garam
- Pewarna makanan antara lain, merah, oranye, kuning, biru, hijau dan ungu
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi puding lumut mentega./Copyright shutterstock.com/g/NeuraAzz
- Campurkan semua bahan kecuali telur dan pewarna makanan. Aduk hingga rata.
- Masukkan telur sambil disaring. Lalu bagi adonan menjadi 7 bagian.
- Masak lapisan satu dan tambahkan salah satu warna. Aduk rata. Masak adonan hingga mendidih.
- Basahi cetakan pudding dengan air sedikit saja. Tuangkan adonan secara perlahan.
- Lakukan hal yang sama untuk semua lapisan dan warna yang masih tersisa. Tuangkan secara bertahap dan tunggu uapnya sedikit hilang.
- Jika adonan sudah mengeras, masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin supaya lebih nikmat.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen