5 Resep Puding Stroberi yang Lembut dan Manis

Bahan

• 1 bungkus agar-agar rasa stroberi
• 200 ml susu stroberi
• 500 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 2 butir putih telur
• 50 gram cokelat batang warna pink
• 1/8 sdt vanili
• biskuit secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok putih telur hingga kaku. Sisihkan.
2. Campur agar-agar, gula, susu, air, dan vanili. Masak di atas kompor kecil sambil diaduk-aduk hingga larut.
3. Masukkan cokelat batang. Aduk hingga larut dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan putih telur. Aduk-aduk cepat. Matikan api.
5. Siapkan cetakan. Tata biskuit.
6. Tuang adonan puding sedikit demi sedikit sampai penuh. Biarkan dingin.
7. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulka selama minimal 4 jam.

Bahan

• 1 gelas susu cair
• ½ sdt vanili
• 10 buah stroberi, haluskan
• 1 cangkir air
• 1 saset susu kental manis
• 1 bungkus agar-agar putih
• 2 sdm gula

Cara Membuat

1. Campurkan susu cair, skm, gula dan vanili, masak hingga mendidih.
2. Masak agar-agar dengan air dipanci yang berbeda sampai mendidih.
3. Campurkan adonan agar-agar dengan adonan susu, masak kembali hingga mendidi dengan api sedang.
4. Tambahkan buah stroberi yang telah dihaluskan. Aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan bairkan dingin di suhu ruangan.
6. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
7. Keluarkan pudding dari kulkas jika ingin menyantapnya.

Bahan

• 300 gram stroberi segar
• 5 buah stroberi cincang
• 500 ml susu segar
• 3 sdm yogurt plain
• 1 sdm bubuk gelatin
• 100 ml air panas

Cara Membuat

1. Blender stroberi, yogurt, dan susu hingga halus dan tercampur rata.
2. Larutkan bubuk gelatin dengan air panas dalam sebuah cangkir.
3. Campurkan gelatin cair lalu blender lagi sampai adonan puding menyatu.
4. Tuangkan pada gelas-gelas. Simpan di lemari es dan siap disajikan saat sudah dingin.
5. Bisa ditambah dengan potongan stroberi agar rasanya makin segar.

Bahan

• Susu - 1 cangkir
• Air - 1 cangkir
• Susu kental - 1/2 cangkir
•  vanili - secukupnya
• ekstrak Strawberry - 1 sdt (opsional)
• Strawberry haluskan - 10 buah
• Pewarna makanan warna pink - beberapa tetes (opsional)
• Gula - 2 sdm atau lebih 
• Agar agar - 1 bungkus

Cara Membuat

1. Dalam panci didihkan, susu, susu kental, gula dan vanili.
2. Dalam panci lainnya, didihkan air dan masak bubuk agar-agar. 
3. Tuangkan campuran agar-agar ke dalam campuran susu dan panas, masak selama 2-3 menit di bawah api sedang.
4. Tambahkan stroberi halus, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan merah muda (jika menggunakan), aduk matikan
5. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk saji dan biarkan dingin.
6. Setelah didinginkan Anda akan melihat bahwa puding diatur dan tegas untuk disentuh
7. Simpan dalam lemari es selama 3-4 jam.
8. Sajikan dengan garnis buah stroberi dan coklat.

Bahan

• 10 buah stroberi, pisahkan dengan tangkai dan kelopaknya
• 300 ml susu full cream
• 100 ml air
• 4 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 1 sachet agar-agar warna merah

Cara Membuat

1. Blender halus stroberi, saring dan ambil airnya saja.
2. Panaskan air, tuang susu dan stroberi yang sudah diblender ke dalamnya. Aduk rata. Tuangkan bubuk agar-agar dan gula ke dalamnya dan aduk terus hingga mendidih dan mengental.
3. Tuang ke dalam cetakan-cetakan dan biarkan beku dan dingin.
4. Sajikan dingin dengan vla atau dinikmati begitu saja.

Itulah beberapa resep puding stroberi yang mudah dibuat di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya. Sajikan menu terbaik untuk keluarga tercinta dari tanganmu sendiri ya Sahabat Fimela. Happy cooking everyday. 

#WomenForWomen