Fimela.com, Jakarta Untuk menyambut atau memeriahkan Tahun Baru Islam, bubur suro kerap dibuat untuk dinikmati bersama-sama. Bubur suro sendiri merupakan sajian khas yang hadir di tiap pergantian tahun menurut kalender Islam. Berikut ini resep bubur suro yang bisa dicoba dan dibuat sendiri di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan Bubur
- 150 gram beras
- 1 liter air
- 65 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
Lauk Pelengkap
- telur dadar
- kering tempe
- kacang tanah goreng
- bihun goreng
- bawang goreng
- perkedel
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Resep Bubur Suro untuk Menyambut Tahun Baru Islam./Copyright shutterstock.com/id/g/Maharani+afifah
1. Campur semua bahan bubur hingga air menyusut dan menjadi kental dengan sesekali diaduk.
2. Setelah teksturnya sudah lembut dan menjadi bubur, matikan api.
3. Taruh bubur di wadah takir. Sajikan dengan ragam lauk pelengkap.
Bagaimana? Resep bubur suro ini cukup mudah dibuat, kan? Selamat memasak!
#WomenforWomen