Fimela.com, Jakarta Saat membuat soto baik itu soto ayam atau daging, salah satu menu pendampingnya yang tak boleh ketinggalan adalah sambal kecap. Ya, sambal kecap tak hanya menambah cita rasa soto jadi semakin pedas mantap tetapi juga semakin gurih dan manis dengan cita rasa yang khas.
Untuk membuat sambal kecap sebenarnya bukan perkara yang sulit. Kali ini Fimela memiliki resep sambal kecap pedas mantap yang tak sengak. Bagaimana resepnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Silarock
- 1 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 15 buah cabai rawit
- 3 buah cabai keriting
- Garam, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Kecap manis, secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by aslysun
- Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan buah tomat hingga matang serta layu.
- Haluskan bumbu yang telah digoreng bersama garam, penyedap masakan dan gula. Sebaiknya kamu menghaluskannya dengan cara diulek.
- Tambahkan kecap sedikit demi sedikit hingga sesuai selera.
- Koreksi rasa, tambahkan taburan bawang goreng pada sambal dan aduk rata jika ingin mendapatkan cita rasa sambal yang lebih gurih serta wangi.
- Sajikan sambal kecap bersama soto atau makanan lainnya.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
#WomenForWomen