Fimela.com, Jakarta Biskuit gabin bisa dikreasikan jadi camilan yang enak untuk anak. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep camilan pakai biskuit gabin yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resepnya di bawah ini. Semua resep ini bisa jadi resep favoritmu yang baru. Berikut uraiannya.
1. Resep Kue Gabin Goreng dengan Isian Nanas
Bahan-Bahan
- 20 keping biskuit gabin
- 1 butir putih telur
Bahan Isian
- 1 buah nanas kecil, kupas dan potong-potong
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 100 ml air
- sejumput garam
Cara Membuat
1. Haluskan nanas dengan air menggunakan blender.
2. Campur nanas yang sudah halus dengan semua bahan isian lain. Masak di wajan anti lengket dengan api kecil hingga mengental.
3. Setelah vla nanas dingin, oleskan di permukaan biskuit gabin, lalu tangkupkan dengan gabin lagi di atasnya. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Kocok putih telur. Celupkan gabin di putih telur.
5. Goreng kue gabin dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
2. Resep Gabin Tape Vanilla
Bahan:
- 10 biji gabin tawar
- 5 sdm tape singkong
- Adonan Pelapis:
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdt vanili
- 1 sdt gula pasir
- Sejumput garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat
- Haluskan tape dan hilangkan tape singkong dari seratnya. Kemudian letakkan 1 sdm di atas gabin dan gabungkan lagi dengan gabin menjadi sepasang.
- Lakukan cara tersebut pada gabin yang tersisa
- Untuk membuat adoanan pelapis gabis. Campurkan tepung, gula, vanili, garam dan air secukupnya. Usahakan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Kemudian masukkan gabin ke dalam adonan tepung, lalu goreng.
- Jika gabin sudah berwarna kuning keemasan, itu tandanya gabing sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
3. Resep Gabin Isi Vla Pandan
Bahan-Bahan
- 24 keping biskuit gabin
- 1 butir putih telur
Bahan Vla Pandan
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram margarin
- 150 ml air matang
- 2 sdm gula pasir
- 25 ml kental manis putih
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
1. Campur semua bahan vla. Aduk rata.
2. Masak vla dengan api kecil hingga meletup-letup. Matikan api.
3. Ambil sekeping gabin, beri isian vla, tutup dengan gabin. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Panaskan minyak.
5. Celupkan gabin ke putih telur. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
4. Resep Gabin Ragout
Bahan-Bahan
- 20 biskuit gabin
- 1 potong daging ayam, cincang
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, potong dadu
- 4 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 butir bawang bombay, cincang
- 2 helai daun bawang, rajang
- 1 tangkai daun seledri, rajang
- 1 gelas air
- garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan Pencelup
- 2 butir telur, dikocok lepas dengan sejumput garam
Cara Membuat
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam. Tumis hingga daging berubah warna.
2. Masukkan kentang, wortel, dan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga mengental. Matikan api.
5. Ambil satu roti gabin, beri adonan, tutup dengan roti gabin lagi. Ratakan pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan habis.
6. Panaskan minyak.
7. Celupkan gabin ke telur. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.
5. Resep Gabin Tape Goreng
Bahan-Bahan
- 20 keping gabin
- 250 gram tape singkong
- 2 sdm gula pasir
- 20 ml kental manis putih
- 1 sdm tepung terigu
Cara Membuat
1. Campur tape, kental manis, gula, dan tepung. Aduk rata.
2. Ambil 1 keping gabin, beri isian, lalu tumpuk dengan 1 keping gabin lagi. Ratakan.
3. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Panaskan minyak.
5. Goreng gabin dengan api kecil, cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen