Fimela.com, Jakarta Sedang mencari inspirasi untuk mencoba resep bekal sekolah anak SD yang praktis dan enak? Yuk, coba kompilasi resep berikut ini. Kali ini, Fimela hadirkan resep bekal serba sosis yang enak.
Ragam kreasi dan lauk sosis serba sosis ini pun cocok dipadukan dengan ragam lauk lainnya. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
1. Resep Roti Gulung Sosis
Bahan-Bahan
- 6 lembar roti tawar
- 6 buah sosis
- 2 butir telur, kocok lepas
- tepung panir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Pipihkan roti tawar, bisa dengan bantuan rolling pin atau gelas.
2. Taruh sosis dan gulung roti.
3. Celupkan dan baluri roti dengan telur.
4. Gulingkan roti pada tepung panir. Tekan-tekan sedikit agar tepung panir menempel.
5. Panaskan minyak. Goreng roti sekitar 2 menit sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
2. Resep Sandwich Telur Dadar Gulung Sosis
Bahan kulit:
- 1 butir telur
- 1 sdt tepung terigu
- 4 sdm air
- garam dan lada bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
Bahan isian:
- 4 buah sosis goreng
- 1 lembar selada, iris tipis
- 1 lembar kubis, iris tipis
- irisan bawang bombay secukupnya (jika suka)
- mayonaise, saus tomat dan sambal secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
- cairkan tepung terigu ke dalam 3 sdm air. Tuang ke dalam kocokan telur, aduk rata.
- Oles minyak sedikit pada teflon. Tuang adonan secukupnya pada teflon, jadikan dua bagian.
- Ratakan pada teflon, jika sudah matang, angkat. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonannya.
- Ambil satu lembar telur dadar, tata selada, kubis, bawang bombay, sosis, mayonaise, saus tomat dan sambal secukupnya.
- Gulung atau lipat rapi. Lakukan pada telur dadar satunya lagi.
- Sandwich dadar gulung sosis siap dinikmati.
3. Resep Tumis Sosis Saus Barbeque
Bahan:
- 5 buah sosis
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 2 sdm saus barbeque
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Potong-potong sosis menjadi 4 bagian. Rebus sebentar hingga matang. Tiriskan.
- Iris bawang bombay dan bawang putih. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai dan bawang putih, tumis hingga matang.
- Masukkan semua saus, aduk rata. Tuang sedikit air, masak hingga mendidih
- Masukkan sosis, aduk rata dan masak hingga air habis dan saus mengental. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
4. Resep Tumis Sosis Saus Teriyaki
Bahan:
- 5 buah sosis
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm margarin/mentega
- 1 sdt kecap manis
- garam, lada dan gula secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Memarkan dan iris tipis bawang putih. Iris tipis bawang bombay. Potong-potong sosis atau kerat-kerat.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan sosis, tumis hingga matang.
- Masukkan margarin, saus teriyaki, kecap, garam, lada dan gula pasir secukupnya. Oseng sebentar hingga margarin mencair.
- Tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu mengental dan berkurang airnya. Tes rasa, jika sudah pas dengan selera, angkat.
5. Resep Bola-Bola Nasi Sosis Goreng
Bahan-Bahan
- 1 mangkok nasi
- 1 buah wortel
- 1 buah brokoli ukuran kecil, rebus sebentar lalu cincang halus
- 1/2 butir bawnag bombay, iris dadu kecil
- 1 buah sosis, potong kecil-kecil
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm margarin
- keju parut secukupnya
Bahan Pencelup
- tepung terigu dan sedikit air secukupnya
- tepung roti secukupnya
Cara Membuat
1. Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan wortel. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan nasi, masukkan campuran sosis, brokoli, keju, dan kaldu. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Koreksi rasa.
3. Bentuk adonan nasi bulat-bulat.
4. Balut bola-bola nasi dengan bahan pencelup tepung terigu. Gulingkan di tepung panir. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. Panaskan minyak. Goreng bola-bola nasi sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen