Apa Itu Cake Tiramisu? Kenali Kue Asal Italia Ini Yuk!

Resep kudapan manis ini telah diadaptasi menjadi berbagai jenis kue dan makanan penutup lainnya termasuk cake tiramisu yang dibuat dengan cara membuat beberapa lapis kue yang terbuat dari tepung terigu dan diolah dengan cara dipanggang seperti roti pada umumnya, tidak menggunakan ladyfinger.

Bagaimana rasa cake tiramisu?

Cake tiramisu sendiri dibuat mirip dengan rasa tiramisu original, yaitu dominan rasa kopi pada setiap lapisan roti atau bolu di dalamnya, dilengkapi dengan rasa manis dari krim yang dioleskan di setiap lapisan yang ditumpuk. Versi cake tiramisu bisa dibuat dengan tambahan krim kocok yang terbuat dari gula halus dan mentega dan lain sebagainya.

Cake tiramisu bisa juga dijadikan kue ulang tahun, dijual per potong seperti cheesecake di toko roti dan lain sebagainya.

Bahan:

• Sponge cake, siap pakai secukupnya
• 1 sachet kopi instan, seduh
• 200 gr whipped cream
• 200 gr cream cheese
• 2 sdm gula pasir

Topping:

• bubuk coklat

Cara Membuat:

1. Potong-potong sponge cake jadi beberapa lapis, sisihkan.
2. Campurkan cream cheese dengan gula pasir hingga lembut. Masukkan whipped cream dan aduk rata.
3. Siapkan wadah, letakkan satu lapis sponge cake, tuang kopi instan, tutup dengan krim, letakkan lagi sponge cake, kopi dan krim hingga habis.
4. Ulangi langkahnya hingga lapisan terakhir.
5. Ratakan krim bagian paling atas.
6. Simpan di dalam kulkas elama kurang lebih 4 jam. Ambil bubuk coklat secukupnya.
7. Bubuhkan dengan saringan di atas adonan krim hingga tertutup merata.
8. Kue Tiramisu siap sajikan dan dinikmati.

Itu dia maksud dari cake tiramisu, yang berbeda dengan tiramisu original.

#Women for Women