Resep Kue Rangi Bebas Gluten yang Cocok untuk Teman Ngeteh

1. Campurkan 200 gr tepung sagu dengan kelapa parut dan tambahkan 1⁄2 sdt garam, kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan 30 ml air kemudian aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue rangi yang telah dipanaskan
4. Masak selama ±15 menit menggunakan api kecil sampai matang merata.
5. Angkat kue rangi yang sudah matang merata.
6. Buat saus manis dengan melarutkan gula merah ke dalam 200 ml air, kemudian tambahkan 1⁄2 sdt garam dan daun pandan.
7. Masak hingga semua bahan larut dengan api sedang.
8. Tambahkan 20 gr tepung sagu ke dalam larutan, kemudian lanjutkan memasak hingga matang dan mengental.
9. Tuangkan saus manis di atas kue rangi yang sudah matang.
10. Kue rangi siap disajikan.

Selamat mencoba.