5 Resep Pisang Goreng yang Enak dan Tidak Lembek

Bahan:

• 5 lembar roti tawar
• 5 buah pisang
• 1 butir telur
• 1 sdm kental manis putih
• 3 sdm susu cair 
• margarin secukupnya

Cara Membuat

1. Potong pinggiran roti tawar dan gilas hingga pipih. Bisa juga menggunakan roti tawar kupas.
2. Lumatkan pisang, campurkan kental manis. Taruh di tengah. Gulung roti tawar.
3. Kocok dan campurkan telur dan susu. Celupkan ke dalam telur.
4. Panaskan margarin secukupnya. Goreng roti gulung hingga matang kecoklatan. Angkat.

Bahan:

• 5 buah pisang kepok

Bahan pelapis:

• 5 sdm terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin
• 1 sdm biji wijen (optional)
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan bahan pelapis dan aduk rata hingga menjadi adonan kental tapi tidak ada yang bergerindil
2. Kupas pisang kepok, lapisi plastik dan penyet hingga hancur dan melebar. Celup bahan pelapis.
3. Goreng hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 2 buah pisang tanduk

Bahan adonan celup:

• 6 sdm tepung terigu protein rendah
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Bahan kremesan:

• 400 ml air
• 8-9 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm gula pasir
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Kupas dan potong pisang tanduk menjadi tiga bagian. Bisa juga menggunakan pisang lain seperti pisang kepok, raja dan lainnya yang bertekstur padat.
2. Campurkan semua bahan untuk adonan celup, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
3. Di wadah lain, campurkan semua bahan untuk kremesan hingga tidak ada yang bergerindil.
4. Siapkan botol yang tutupnya telah dilubangi kecil-kecil 3-5 lubang. Tuang adonan kremes ke dalam botol, tutup botol tersebut.
5. Panaskan minyak di wajan agak banyak dan hingga benar-benar panas. Semprotkan adonan kremes, nantinya akan tersiram kecil-kecil di atas minyak panas. Tuang merata di permukaan minyak.
6. Celupkan pisang goreng di adonan celup, masukkan di tengah kremes yang masih digoreng. Gulung menutupi pisang goreng sebelum benar-benar keras. Angkat dan tiriskan ketika sudah matang kecokelatan.
7. Lakukan hingga adonan habis.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan:

• 5 buah pisang tanduk atau kepok
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm margarin
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 200 gram tepung terigu
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung dengan margarin. Aduk rata hingga adonan bergerindil. Menambahkan margarin ini menjadi kunci penting untuk membuat pisang goreng krispi.
2. Tuang sedikit demi sedikit air hingga tercampur dan jadi adonan kental.
3. Masukkan gula pasir dan vanili. Aduk rata.
4. Masukkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng satu per satu. 
5. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 

Selamat mencoba!

#WomenforWomen