Fimela.com, Jakarta Labu kuning yang dikukus begitu saja sudah enak karena secara alami memiliki rasa manis dengan tekstur lembut. Tapi jika ingin dijadikan puding pasti lebih enak lagi. Ini resep puding labu kuning maizena yang lembut dan manis di mulut. Yuk coba di rumah!
Bahan:
- 500 gram labu kuning
- 600 ml air
- 1 bungkus agar-agar plain
- 4 sdm kental manis putih
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi sarikayo labu/copyright by Hanifah Kurniati (Shutterstock)
- Kukus labu kuning sampai matang, lumatkan.
- Campurkan air dengan gula dan kental manis, aduk hingga larut. Campurkan labu dengan 400 ml air. Blender hingga lembut.
- Campurkan dengan sisa air susu gula dengan maizena.
- Tuang semua bahan cair tersebut ke dalam wadah. Masak di atas api kecil.
- Masukkan agar-agar, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Tes rasa, jika kurang manis, bisa ditambah gula. Jika sudah pas, angkat. Tuang ke dalam cetakan.
- Biarkan dingin dan memadat.
Puding labu kuning maizena siap dinikmati.
#Women for Women