Fimela.com, Jakarta Bosan dengan telur dadar yang biasa? Yuk, coba resep telur dadar spesial yang enak dan bergizi ini. Olahan telur dadar ini juga cocok untuk anak-anak. Bisa jadi menu sarapan, bisa juga untuk menu bekal.
Langsung saja simak lima resep pilihan Fimela berikut ini, ya. Temukan resep favorit atau resep andalan yang baru. Semuanya mudah dibuat di rumah.
1. Resep Telur Dadar Gulung ala Korea
Bahan-Bahan
- 5 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 buah wortel, dicincang
- 6 buah buncis, dicincang
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.
4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba!
2. Resep Sandwich Telur Dadar Gulung Sosis
Bahan kulit:
- 1 butir telur
- 1 sdt tepung terigu
- 4 sdm air
- garam dan lada bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
Bahan isian:
- 4 buah sosis goreng
- 1 lembar selada, iris tipis
- 1 lembar kubis, iris tipis
- irisan bawang bombay secukupnya (jika suka)
- mayonaise, saus tomat dan sambal secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
- cairkan tepung terigu ke dalam 3 sdm air. Tuang ke dalam kocokan telur, aduk rata.
- Oles minyak sedikit pada teflon. Tuang adonan secukupnya pada teflon, jadikan dua bagian.
- Ratakan pada teflon, jika sudah matang, angkat. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonannya.
- Ambil satu lembar telur dadar, tata selada, kubis, bawang bombay, sosis, mayonaise, saus tomat dan sambal secukupnya.
- Gulung atau lipat rapi. Lakukan pada telur dadar satunya lagi.
3. Resep Telur Dadar Keju Saus Tomat
Bahan-Bahan
- 2 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- Sedikit saja kaldu jamur bubuk
- 2 lembar keju
- Saus tomat, secukupnya
- Minyak, secukupnya
Cara Membuat
- Pecahkan telur, kocok bersama bawang putih, bawang merah dan kaldu jamur.
- Siapkan teflon atau wajan yang telah diberi minyak goreng sedikit saja, tuang adonan telur. Masak dengan api kecil.
- Saat memasak telur, tambahkan keju di atas telur dan masak kembali hingga keju meleleh. Tambahkan saus tomat di atas telur dan keju, lipat telur kemudian angkat.
- Sajikan telur keju dengan saus tomat selagi masih hangat.
4. Resep Telur Dadar Keju Lumer
Bahan-Bahan
- 3 butir telur ayam
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang
- 100 ml susu cair tawar
- 50 gram keju mozzarella
- 1 sdm mentega
- daun bayam secukupnya, dirajang halus
- garam dan lada secukupnya
Cara Membuat
1. Campur telur, daun bayam, garam, dan lada. Lalu kocok lepas sampai semua tercampur rata.
2. Tuang susu cair ke telur. Kocok lagi sampai rata.
3. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
4. Tuang telur. Masak sampai setengah matang.
5. Tambahkan keju. Lalu, masak hingga matang. Lipat jadi dua. Omelet siap dinikmati.
5. Resep Telur Dadar Bawang Wortel
Bahan-Bahan
- 3 butir telur
- 1 buah wortel (potong kecil-cecil)
- ½ butir bawang bombai (potong kecil)
- 1 batang daun bawang (potong halus)
- 4 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat
- Kocok lepas telur dan campurkan dengan potongan wortel, daun bawang, dan garam
- Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Dadar telur ke dalam teflon. Jika sedikit matang, gulung telur dengan spatula.
- Jika sudah matang, angkat telur dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Membuat sausnya cukup mudah, dengan panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan saus tomat, gula, dan sedikit garam.
- Siramkan saus di atas telur dadar gulung yang sudah di potong.
- Sajikan untuk sarapan anak.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen