Fimela.com, Jakarta Jahe merupakan rempah yang kaya manfaat. Sering digunakan sebagai bahan untuk membuat minuman yang menghangatkan dan menyehatkan tubuh. Saat mencari tahu apa manfaat jahe saat dijadikan minuman dan dikonsumsi rutin, salah satunya adalah bisa bantu meredakan nyeri dan memberi efek menenangkan.
Kali ini, Fimela hadirkan lima resep minuman enak pakai air jahe yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resepnya berikut ini.
1. Resep Bajigur
Bahan-Bahan
- 150 gram gula aren, disisir
- 1 liter santan kelapa
- 100 gram jahe, dibakar lalu dimemarkan
- 4 lembar daun pandan, disimpul
- 2 batang serai, dimemarkan
- 4 cm kayu manis
- 1 sdm kopi bubuk
Cara Membuat
1. Rebus santan kelapa dengan api kecil.
2. Masukkan gula aren, jahe, serai, pandan, dan kayu manis ke dalam rebusan. Aduk rata.
3. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan kopi bubuk. Matikan api. Aduk kembali hingga kopi tercampur rata.
5. Bajigur gula aren bisa langsung dinikmati selagi hangat.
Selamat mencoba!
What's On Fimela
powered by
2. Resep Wedang Jahe Jeruk Nipis
Bahan-Bahan
- 1 rimpang jahe, bersihkan
- 1 buah jeruk nipis
- Madu, secukupnya sesuai selera
- 1 liter air
Cara Membuat
- Rebus jahe bersama air hingga mendidih.
- Tambahkan setengah perasan air jeruk nipis ke dalam rebusan air, matikan kompor.
- Iris tipis sisa jeruk nipis. Letakkan di pinggiran cangkir atau gelas.
- Tuang air rebusan jahe dan jeruk nipis ke dalam gelas.
- Tambahkan madu secukupnya.
- Wedang jahe jeruk nipis yang nikmat siap disantap untuk dapatkan stamina tubuh yang lebih kuat.
3. Resep Wedang Susu Jahe
Bahan-Bahan
- 1 liter susu segar
- 100 gram jahe, cuci bersih memarkan
- 1 butir cengkeh
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 1 cm kayu manis
- 4 sdm gula pasir
Cara Membuat
- Rebus jahe dan susu segar hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata.
- Tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus semua bahan hingga gula larut.
- Koreksi rasa, tambahkan gula jika wedang ini belum cukup manis. Angkat wedang susu jahe yang telah matang, saring dan sajikan di gelas saji.
Selamat mencoba!
4. Resep Wedang Jahe Serai
Bahan-bahan:
- 2 batang serai, iris tipis atau geprak
- 2 ruas jahe, iris tipis atau geprak
- 1 sdm madu
- gula baru secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan sereh. Masak hingga sedap dan harum.
- Tuang air rebusan ke dalam cangkir, masukkan gula baru secukupnya. Ketika sudah hangat, masukkan madu.
5. Resep Wedang Kembang Tahu
Untuk puding:
- 750 ml susu kacang kedelai
- 50 gram gula (atau sesuai selera)
- 2 gram bubuk agar-agar plain
- 1/4 sdt garam
Untuk kuah jahe:
- 750 ml air
- 75 gram jahe digeprek
- 150 gram gula jawa
- 2 batang serai digeprek
- 2 lembar daun pandan
- sejumput garam
Cara Membuat
- Campur susu kedelai, gula, agar-agar, dan garam. Masak hingga mendidih. Pindahkan dalam wadah, dinginkan hingga mengeras.
- Rebus dan didihkan semua bahan kuah jahe. Matikan api, lalu saring. Tata puding dalam mangkuk. Sendoki puding, lalu tuangkan kuah jahe. Tahwa paling pas dinikmati selagi hangat.
Selamat mencoba!