4 Resep Nasi Daun Jeruk Gurih dan Praktis

Bahan:

• 3 cup beras
• 65 ml santan kemasan
• 10 lembar daun jeruk, iris tipis
• Bumbu:10 lembar daun jeruk, remas
• 2 batang serai, memarkan
• 7 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 1,5 sdt garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci penanak nasi atau rice cooker.
2. Masukkan santan, beserta semua bumbu. Aduk rata dan masak hingga tanak. 
3. Jika sudah matang, buka penanak nasi, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata.

Bahan:

• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam

Bahan Bumbu:

• 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1/3 sdt merica bubuk
• 1/3 sdt kaldu jamur
• 1 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Panaskan 3 sdm minyak, masukkan semua bumbu yang sudah diiris sampai layu, lalu masukkan telur, masak orak arik.
3. Masukkan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, pindahkan ke piring saji, tambahkan telur ceplok, kerupuk dan acar timun.

Bahan:

• 300 gr beras
• 3 buah tomat merah
• 4 lembar daun jeruk
• 3 lembar smoked beef, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah bawang merah, cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• minyak secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras, tata di dalam panci rice cooker.Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis bersama hingga harum dan matang.
2. Masukkan smoked beef yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga matang. Masukkan jahe, daun jeruk dan serai, aduk sebentar. Angkat.
3. Rebus air hingga mendidih, rebus sebentar tomat hingga tampak empuk. Angkat dan kupas dari kulitnya. Potong dadu tomat dan buang bijinya.
4. Masukkan tomat cincang ke dalam panci rice cooker di atas nasi. Tuang tumisan, tata merata. Aduk rata. Masak nasi hingga matang dengan rice cooker.
5. Setelah matang, aduk dan sajikan di atas nasi. Nikmati nasi tomat yang gurih dan lebih sehat karena memiliki lebih banyak gizi.

Bahan:

• 4 cup beras
• 1 cup santan instan
• 4 lembar daun jeruk
• 5 cup air
• 3 batang serai geprek
• 8 cm lengkuas, digeprek
• 4 cm jahe, digeprek
• 1 sdm garam
• 6 lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Cuci beras sampai bersih, masukkan dalam panci rice cooker.
2. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam beras.
3. Di wadah terpisah, santan instan, air dan garam hingga rata, lalu tuang dalam beras
4. Nyalakan rice cooker dan tunggu hingga matang. Sajikan dengan lauk favorit.

Sajikan nasi daun jeruk dengan lauk favorit, nikmati selagi hangat. Mudah sekali bukan cara membuatnya?

#Women for Women