Fimela.com, Jakarta Banyak cara untuk mengolah daging. Salah satunya dengan membuat meatball. Sajian ini banyak disukai karena rasanya enak dan tentu saja memiliki nutrisi yang berlimpah.
Penasaran bagaimana membuat Beef Meatball with Tzatziki Sauce ini? Yuk, cek resepnya di bawah ini.
Bahan Beef Meatball
- 300 gram daging sapi giling
- 1 sdm daun mint
- 1 sdm daun dill
- 5 siung bawang merah cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sdm daun parsley
- 2 sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
- 1 sdt paprika bubuk
- ½ sdt oregano bubuk
- ½ sdt jinten bubuk
- 100 ml Greenfields Fresh Milk
- 1 sdm minyak zaitun
- 5 sdm tepung roti
Bahan saus Tzatziki
- 250 gram Greenfields Yogurt Original
- 1 buah timun
- 1 sdm air lemon
- 3 sdm daun dill
- 2 siung bawang putih cincang
- Garam secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat Beef Meatball with Tzatziki Sauce
Cara memasak Beef Meatball with Tzatziki Sauce/copyright shutterstock
Membuat meatball
- Campurkan tepung roti dengan Greenfields Fresh Milk.
- Aduk rata dan tunggu sampai semua susu terserap.
- Masukkan daging.
- Gunting kecil-kecil daun dill dan mint sampai habis.
- Masukkan semua bumbu dan aduk rata.
- Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata.
- Bulatkan adonan dengan sendok sampai habis.
- Masak hingga matang kecoklatan.
Membuat saus Tzatziki
- Potong timun dan buang bijinya lalu cincang sampai halus.
- Campurkan Greenfields Yogurt Original dan semua bahan.
- Tambahkan air lemon dan garam, aduk rata.
- Sajikan meatball dengan saus Tzatziki.
Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.