Fimela.com, Jakarta Masak enak sekaligus sehat tidak harus repot, tumis saja brokoli yang dicampur dengan jamur yang dibumbu bawang margarin sederhana. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 1 bungkul brokoli
- 5 buah jamur kancing (bisa diganti jamur tiram/kuping)
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm margarin
- garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
brokoli/Shutterstock
- Potong-potong brokoli dan jamur. Cuci bersih jamur.
- Rebus brokoli selama 1 menit atau cukup empuk. Tiriskan. Rebus sebentar jamur, tiriskan. Merebus brokoli sebentar akan menjaga nutrisi dan warnanya tetap hijau segar.
- Iris tipis bawang bombay, memarkan dan iris tipis bawang putih.
- Tuang sedikit minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga layu.
- Masukkan margarin, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan brokoli dan jamur, masak sebentar saja. Jika rasa sudah pas, angkat.
Sajikan tumis brokoli jamur bumbu bawang sederhana dengan nasi hangat.
#Women for Women