Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, suka dengan roti jala? Salah satu sajian khas Melayu ini cukup populer saat Lebaran. Biasa disajikan saat acara berkumpul bersama keluarga. Roti jala sangat cocok dipadukan dengan kofta curry, bola-bola ayam dengan kuah kari yang sangat creamy dan yummy! Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Cara membuatnta sangat mudah. Kamu bisa menyajikan sajian ini saat Lebaran nanti. Bahan yang digunakan pun mudah didapat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Cek resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan roti jala:
- 200gr terigu
- 200ml susu cair
- 50ml air
- 1 butir telur
- 2 sdm SKIPPY® Creamy Peanut Butter
Bahan kofta:
- 350gr fillet paha ayam, haluskan dengan food processor
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 batang seledri, cincang
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt cabe bubuk
- 1/2 sdt lada putih bubuk
Bumbu untuk kuah:
- 3 cabe merah keriting, haluskan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm margarin
- 2 sdm SKIPPY® Creamy Peanut Butter
- 3 sdm kari bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 300 ml santan instan
- 1 buah tomat
- Air, garam, dan lada bubuk, secukupnya
What's On Fimela
powered by
Cara Membuat SKIPPY® Chicken Kofta Curry
Cara membuat roti jala:
1. Campur semua bahan roti jala, aduk dengan whisk.
2. Saring adonan supaya tidak bergerindil.
3. Masukkan ke plastik segitiga, potong ujungnya, tuangkan hingga membentuk motif roti jala di wajan anti lengket.
Cara membuat Kofta (bola-bola daging):
1. Campur semua bahan kofta, aduk rata.
2. Bentuk bulat-bulat lalu masak di wajan anti lengket dengan margarin hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
Cara membuat kuah:
1. Tumis cabe merah dan daun jeruk dengan margarin, tambahkan semua sisa bahan kuah dan didihkan.
2. Masukkan bola-bola daging, masak hingga kuah agak menyusut, dan bumbu meresap.
3. Angkat dan sajikan. Beri taburan irisan seledri dan irisan cabe.
Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.