Fimela.com, Jakarta Untuk sajian kue lebaran kali ini, bagaimana kalau membuat kue bolu kering? Berikut ini resep bolu kering dengan 1 kg tepung terigu yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 18 butir telur ayam
- 2 lembar daun pandan
- 800 gram gula pasir
- 100 gram tepung beras
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Resep bolu kering./Copyright shutterstock.com
1. Sangrai tepung terigu edngan daun pandan sampai teksturnya ringan.
2. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga putih berjejak.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung terigu ke kocokan telur. Aduk rata.
4. Panaskan oven.
5. Olesi cetakan dengan minyak.
6. Tuang adonan ke cetakan. Panggang kue bolu sampai matang.
Setelah kue bolu kering dingin, simpan di dalam stoples kedap udara agar tidak gampang melempem. Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen