Fimela.com, Jakarta Ada begitu banyak menu tumis yang dapat kita buat sendiri di rumah. Dengan berbagai bahan sederhana, Sahabat Fimela sudah bisa menikmati tumis yang enak. Mulai dari tumis sayur hingga daging, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, jika bingung untuk membuat tumisan, beberapa pilihan resep berikut bisa jadi inspirasi. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
1. Tumis Kangkung Telur Puyuh Saus Tiram
Bahan-Bahan
- 4 ikat sayur kangkung
- 10 butir telur puyuh rebus, dikupas
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt ebi
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
- Siangi kangkung.
- Iris bawang merah, cabai, dan bawang putih.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan ebi hingga wangi.
- Masukkan telur puyuh dan sayur kangkung ke tumisan.
- Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan saus tiram.
- Masak hingga sayur kangkung layu dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
2. Tumis Ayam Bawang Bombay
Bahan:
- 200 g dada ayam fillet
- 1 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombay
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm margarin
- 1 sdm kecap manis
- garam, gula dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong tipis daging ayam yang sudah dicuci bersih. Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay.
- Lelehkan margarin, tumis ayam hingga berubah warna. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis. Tumis bersama hingga bawang bombay layu.
- Tuang sedikit air, masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
3. Tumis Jamur Kancing
Bahan:
- 300 gr jamur kancing
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Lada bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih jamur kancing, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan jamur, tumis hingga agak sedikit layu. Tambahkan garam, saus tiram, penyedap rasa, kecap, lada dan gula.
- Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor.
- Tumis jamur kancing siap disajikan.
4. Tumis Kacang Panjang
Bahan
- 1 ikat kacang panjang kira-kira ¼ kg
- 3 siung bawang putih, itis tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 10 buah cabai rawit, iris serong
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap, secukupnya
- Minyak sayur, secukupnya
Cara Membuat
- Potong-potong kacang panjang, cuci hingga bersih kemudian tiriskan.
- Panaskan wajan, panaskan minyak sayur secukupnya kira-kira 3 sdm.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
- Masukkan kacang panjang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata kemudian tutup wajan dan masak hingga kacang layu.
- Tambahkan garam dan kaldu penyedap secukupnya, aduk rata.
- Masak kembali kacang panjang sebentar hingga matangKoreksi rasa, angkat dan sajikan
5. Tumis Sawi Putih Tempe
Bahan
- 1 bungkul sawi putih, potong sesuai selera
- 1 papan tempe, potong dadu
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 10 buah cabai rawit, iris serong
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap bubuk, secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan, cuci bersih sawi dan bumbu yang akan diiris tipis.
- Goreng tempe hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum.
- Masukkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan tempe ke dalam wajan.
- Tambahkan garam dan kaldu penyedap bubuk secukupnya, aduk rata.
- Masak tumis sawi putih hingga layu kira-kira selama 5 - 7 menit.
- Koreksi rasa, angkat tumis sawi putih yang telah matang
Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!
#WomenforWomen