Fimela.com, Jakarta Salah satu jenis kue yang kerap dibuat dan banyak dinikmati saat Lebaran adalah kue lepet. Kue ini menggunakan beras ketan sebagai bahan utamanya. Untuk membuatnya, bisa langsung mengikuti resep berikut ini.
Bahan-Bahan
- 500 gram beras ketan
- 1/2 butir kelapa parut
- 100 gram kacang tolo
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
ilustrasi lepet/copyright shutterstock.com/Tantri Setyorini
1. Cuci bersih beras ketan dan kacang tolo. Rendam sekitar 3 jam.
2. Campur semua bahan. Aduk rata.
3. Siapkan janur yang sudah dibelah dua dan digulung.
4. Beri isian ke dalam janur. Ikat janur dengan tali.
5. Rebus sekitar 4 jam hingga matang. Setelah matang, kue lepet bisa diangin-anginkan hingga dingin sebelum dinikmati.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen