Fimela.com, Jakarta Ada begitu banyak pilihan takjil untuk buka puasa, mulai dari makanan manis, gurih, dan asin, ada juga minuman manis dan menyegarkan. Berbuka puasa dengan minum minuman yang manis tentu dapat mengembalikan energi yang hilang. Nah, jika kamu ingin membuat takjil minuman untuk buka puasa, beberapa pilihan berikut bisa dicoba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
1. Es Campur
Bahan:
- 50 gram cincau hitam
- 50 gram roti tawar
- 50 gram alpukat
- 50 gram nata de coco
- 50 gram kolang-kaling
- 50 gr setup nanas
- 50 gr buah semangka
- 50 ml kental manis putih
- 100 ml air panas
- 3 sdm gula pasir
- sirup cocopan
- dan secukupnya
- es batu secukupnya
- air dingin secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu bahan-bahan yang bisa dipotong. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk.
- Untuk membuat setup nanas, bisa cek resepnya di sini.
- Larutkan gula ke dalam air panas, tuang ke dalam mangkuk isian.
- Tuang cocopandan dan kental manis secukupnya. Masukkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata.
What's On Fimela
powered by
2 dari 7 halaman
2. Es Cendol Cincau Tanpa Santan
Ilustrasi es cendol cincau./Copyright shutterstock.com/g/Elvita+salman
Bahan Cendol
- 70 gram tepung beras
- 90 gram tepung tapioka
- 750 ml air pandan (10 lembar daun suji dijus dengan air, lalu disaring)
- 1/2 sdt garam
- Bahan Sirup Gula Merah
- 150 ml air
- 200 gram gula merah
- 1 lembar daun pandan, disimpulkan
Bahan Lain
- 300 ml susu full cream
- cincau hitam secukupnya, potong dadu
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Masukkan semua bahan cendol ke teflon. Masak dengan api kecil hingga kental meletup-letup. Matikan api. Siapkan baskom berisi air matang dan es batu. Tuang adonan cendol ke cetakan cendol sambil ditekan-tekan, keluarkan ke baskom. Sisihkan.
- Masak semua bahan sirup gula merah hingga mendidih. Saring.
- Siapkan mangkok atau gelas saji. Masukkan es batu, tuang sirup gula merah, susu cair, cendol, dan cincau. Sajikan.
3 dari 7 halaman
3. Es Pisang Ijo khas Makasar
ilustrasi es pisang ijo/copyright by yohanes_setiyanto (Shutterstock)
Bahan-Bahan
- 8 buah pisang raja, dikukus 10 menit lalu kupas
- 150 gram tepung beras
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir
- 300 ml santan kental
- 250 ml air perasan daun pandan
- 3 tetes pasta pandan
Bahan Bubur Sumsum
- 50 gram tepung beras
- 500 ml santan kental
- 2 ikat daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Bahan Pelengkap
- sirup coco pandan, es batu, dan susu kental manis secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan 2 ikat pandan dengan 250 ml air dengan blender, peras, dan saring.
- Tambahkan santan kental, tepung beras, dan tepung terigu dalam air perasan daun pandan. Aduk rata sampai tidak menggumpal.
- Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk rata.
- Kukus adonan sekitar 20 menit sampai matang.
- Ambil beberapa sendok adonan, uleni, lalu pipihkan di atas kertas minyak. Isi dengan pisang, tutup adonan, rapikan bentuknya (bisa dibungkus plastik). Lakukan sampai adonan habis. Kukus kembali dengan dialasi daun pisang sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat vla, campur dan aduk semua bahan. Masak dan didihkan dengan api kecil sampai mengental.
- Siapkan piring atau mangkuk. Ambil beberapa sendok vla, tambahkan potongan pisang di atasnya, beri es batu, sirup, dan susu kental manis secukupnya.
4 dari 7 halaman
4. Es Manado Sirsak
Resep es manado sirsak./Copyright shutterstock.com/g/Mas+Subhan
Bahan-Bahan
- 350 gram sirsak, buang bijinya
- 150 ml sirup rasa sirsak
- 3 sachet jeli bubuk (rasa leci, stroberi, dan melon)
- 2 liter air matang
- 175 gram gula pasir
- 300 gram kental manis putih
- 5 ruas kayu manis
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan sirsak dengan sedikit air menggunakan blender.
- Masak jeli hingga matang. Biarkan dingin, lalu potong-potong.
- Masak gula, kayu manis, dan segelas air hingga mendidih dan sedikit kental.
- Tuang air matang dan air gula di mangkok.
- Tambahkan sirsak, kental manis putih, dan jeli.
- Sajikan dengan es batu sesuai selera.
5 dari 7 halaman
5. Es Brenebon
ilustrasi es kacang merah/Hanifah Kurniati/Shutterstock
Bahan:
- 200 gr kacang merah
- 5 sdm kental manis coklat
- es batu, serut
Bahan sirup:
- 500 ml air
- 200 gr gula merah
- 100 gr gula pasir
- 2 lbr daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
- Rendam kacang merah dengan air bersih selama semalam agar empuk. Cuci dan bilas setelahnya.Rebus air dan masak kacang merah hingga empuk. Buang air rebusan pertama. Tiriskan.
- Rebus air untuk sirup, masukkan semua bahan dan masak hingga larut dan mendidih. Masukkan kacang merah dan masak hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin.
- Untuk penyajian, siapkan es serut di dalam mangkuk.
- Tuang brenebon kacang merah ke dalam mangkuk dan tumpuk lagi dengan es serut. Tuang kental manis di atasnya.
6 dari 7 halaman
6. Kolak Singkong Sederhana
ilustrasi ketela pohon/tyasindayanti/Shutterstock
Bahan:
- 1 kg singkong
- 500 ml santan kental sedang
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 2 sdm gula merah
- 4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- sedikit vanili cair
Cara membuat:
- Kupas singkong dan potong-potong. Cuci bersih.
- Masak air, masukkan singkong besert daun pandan yang sudah diremas dan diikat simpul. Rebus singkong hingga empuk.
- Jika sudah empuk, tuang santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan vanili.
- Aduk rata hingga larut dan mendidih kagi. Angkat.
7 dari 7 halaman
7. Kolak Candil Ubi Jalar
ilustrasi bubur candil/Rosdaniar/Shutterstock
Bahan Candil:
- 300 gr ubi jalar kuning
- 100 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
Bahan Kuah Gula:
- 300 ml air
- 100 gr gula merah
- 1 sendok sayur gula pasir
- 2 lbr daun pandan
Bahan Kuah Santan:
- 200 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Kupas ubi, kukus dan haluskan. Biarkan dingin.
- Setelah dingin, campur dengan tepung tapioka dan garam. Uleni dan bentuk bulat-bulat.
- Rebus bola-bola candil, angkat dan tiriskan.
- Buat kuah gula, rebus semua bahan sampai mendidih dan saring larutan gula. Masak kembali kuah lalu masukan candil yang sudah matang dan beri larutan tepung tapioka agar kental.
- Buar kuah santan, rebus santan dan garam sampai matang sambil diaduk perlahan.
- Sajikan bola-bola candil dengan kuah santan.
Bingung menyiapkan takjil hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!
#WomenforWomen