5 Resep MPASI untuk Bayi yang Praktis dan Bergizi

Bahan

• 1 hati ayam kampung
• ½ buah wortel
• ¼ bungkul brokoli
• 2 sdm beras putih
• 100 ml kaldu ayam kampung
• 100 ml air
• 1 siung bawang putih, cingcang halus
• Sejumput bawang merah goreng

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, cincang halus hati ayam, wortel dan brokoli
2. Rebus beras putih dengan kaldu ayam dan air hingga setengah matang
3. Tambahkan hati ayam, wortel, brokoli dan bawang putih
4. Masak hingga semua bahan matang dan beras putih matang serta empuk atau lembek
5. Tambahkan sejumput bawang merah goreng
6. Aduk sebentar kemudian angkat bubur yang telah matang

Bahan

• 30 gram beras
• 1,5 sdm mentega
• 30 gram daging ayam giling
• 1 butir telur
• 300 ml air kaldu ayam
• 1 sdm wortel parut
• sejumput garam

Bumbu Halus

• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah

Cara Membuat

1. Lelehkan mentega. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging ayam giling. Masak hingga daging berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Siapkan panci. Masukkan beras, air kaldu, tumisan ayam, wortel parut, dan garam. Masak hingga teksturnya berubah jadi bubur.
4. Tambahkan telur ke dalam bubur. Aduk dan masak hingga matang merata.
5. Angkat dan saring bubur.

Bahan

• 90 gram nasi
• 90 gram udang, dicincang halus
• 1 lembar daun salam
• 7,5 ml minyak kelapa
• 1,5 sdm wortel parut
• sejumput garam
• 1 ruas kecil jahe
• 1 batang serai

Bumbu Halus

• 1 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Masak nasi, santan, jahe, dan serai hingga teksturnya menjadi bubur. 
2. Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa. Tambahkan daun salam, udang, wortel, dan garam. Aduk rata dan masak hingga udang matang.
3. Sajikan bubur dengan tumisan udang. 

Bahan

• 1 genggam bayam
• 1 genggam jagung manis
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sekup nasi putih
• garam secukupnya (optional, tidak lebih dari 1/4 sdt garam)
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Kukus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah. Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan.
2. Rebus bayam, bawang putih dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan potong-potong tipis. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.

Bahan

• daging ayam secukupnya
• nasi secukupnya
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang (optional)
• garam secukupnya
• air kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus daging ayam hingga matang, ambil kaldunya. Suwir-suwir dan cincang ayam hingga halus.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, tuang air kaldu ayam. Masak hingga mendidih. 
3. Masukkan nasi dan daging ayam cincang. Masak hingga jadi bubur sambil sesekali dihaluskan dengan sendok agar nasi lebih hancur.
4. Masukkan garam dan daun bawang secukupnya. Masak hingga sedap.

Itulah beberapa resep MPASI yang bisa Mom buat di rumah untuk buah hati. Semloga resep di atas bermanfaat dan selamat mencoba. Pastikan untuk memberikan nutrisi terbaik bagi buah hati demi tumbuh kembangnya yang maksimal. 

#WomenForWomen