Fimela.com, Jakarta Semangkok sup hangat bisa membuat sajian menu buka puasa jadi lebih istimewa. Kita pun bisa membuat sup yang enak dengan bahan-bahan sederhana. Kali ini Fimela hadirkan lima resep pilihan yang bisa dicoba.
Ada sup telur dan sup tahu yang sedap. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
1. Resep Sup Telur Dadar
Bahan-Bahan
- 3 butir telur ayam
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 buah tomat kecil, belah empat
- garam, lada, dan gula secukupnya
Cara Membuat
1. Kocok telur dengan garam dan lada. Dadar di teflon yang lebar dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan air. Masukkan telur dadar dan daun bawang. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan irisan tomat. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Sup telur dadar ini pas disantap selagi hangat. Selamat mencoba!
What's On Fimela
powered by
2. Resep Egg Drop Soup Sederhana
Bahan-Bahan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
- 400 ml air
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
Cara Membuat
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air.
2. Masukkan semua bahan bumbu. Masak hingga mendidih.
3. Tuang telur perlahan-lahan sambil terus diaduk.
4. Tuang larutan maizena. Masak hingga kuah mengental dan mendidih. Angkat dan sajikan.
3. Resep Sup Telur Tomat Sedap
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
- Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
- Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
Selamat mencoba!
4. Resep Sup Telur ala Korea
Bahan-Bahan
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1/2 butir bawang bombay
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm minyak wijen
- air secukupnya
- kaldu ikan teri secukupnya
Cara Membuat
1. Didihkan air dan kaldu ikan teri.
2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam kaldu.
3. Tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar telurnya merata.
4. Tuang minyak wijen. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.
Selamat mencoba!
5. Resep Sup Tahu
Bahan-Bahan
- 1 kotak tahu sutra
- 700 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kaldu jamur
Cara Membuat
- Siapkan panci. Didihkan air.
- Masukkan potongan tahu, lalu rebus selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu baru masukkan semua bahan bumbu, seperti kecap ikan, minyak wijen, lada, dan kaldu jamur.
- Masak kembali selama kurang lebih 5 menit.
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba!