12 Resep Es Buah untuk Jualan dan Cocok untuk Takjil Segar

Bahan-Bahan

• 1 buah blewah ukuran kecil, keruk dagingnya
• 1 buah kelapa muda, ambil airnya dan keruk daging buahnya
• 4 sdm sirup cocopandan
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan gelas.

2. Taruh es batu dalam gelas. Tata blewah dan daging kelapa muda.

3. Tuang air kelapa muda.

4. Siram dengan sirup cocopandan. Es blewah kelapa muda siap dinikmati.

Bahan:

• 50 gram cincau hitam
• 50 gram roti tawar
• 50 gram alpukat
• 50 gram nata de coco
• 50 gram kolang-kaling
• 50 gr setup nanas
• 50 gr buah semangka
• 50 ml kental manis putih
• 100 ml air panas
• 3 sdm gula pasir
• sirup cocopandan secukupnya
• es batu secukupnya
• air dingin secukupnya

Cara Membuat

1. Potong dadu bahan-bahan yang bisa dipotong. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk.
2. Untuk membuat setup nanas, bisa cek resepnya di sini.
3. Larutkan gula ke dalam air panas, tuang ke dalam mangkuk isian.
4. Tuang cocopandan dan kental manis secukupnya. Masukkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata.

Bahan isian:

• buah anggur hitam secukupnya
• buah alpukat secukupnya
• buah apel secukupnya
• buah melon secukupnya
• buah pepaya secukupnya
• kolang-kaling secukupnya
• 1 bungkus nutrijel melon
• 1 bungkus nutrijel coklat
• 1 sdm biji selasih, rendam air panas secukupnya

Kuah:

• 2 sdm creamer bubuk
• 2 sdm gula pasir (atau sesuaikan selera)
• 1 lembar daun pandan
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Belah jadi dua anggur dan buang bijinya. Potong dadu semua buah-buahan, sisihkan. Simpan di dalam kulkas.
2. Masak nutrijel, cetak dan setelah padat, potong dadu. Simpan di kulkas.
3. Untuk kuah, rebus air hingga mendidih. Masukkan daun pandan, gula pasir dan creamer. Aduk rata hingga larut. Dinginkan dan simpan di kulkas.
4. Jika sudah dingin, keluarkan semua bahan. Siapkan mangkuk dan tata isian buah-buahan dan jeli, tuang kuah dan hias dengan selasih.

Bahan:

• 5 buah apel manalagi/apel lokal lainnya
• 3 sdm gula pasir/secukupnya
• 1 batang kayu manis
• 2 butir cengkeh
• 1 tetes pewarna kuning
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Potong dadu apel dan rendam dalam air agar tidak berubah warna.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan apel, kayu manis dan cengkeh. Aduk rata.
3. Masak hingga mendidih. Masukkan gula pasir secukupnya dan aduk hingga larut dan apel empuk, kurang lebih 5 menit saja. Jangan terlalu lama merebus karena apel bisa hancur.

Selamat mencoba!

Bahan

• 1 buah blewah (serut daging buahnya)
• Sirup rasa jeruk atau cocopandan (secukupnya)
• 10 sdm gula (cairkan)
• Es serut atau es batu (secukupnya)
• Air putih (secukupnya)
• Biji selasih (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur buah blewah yang telah diserut, es batu, gula cair, biji selasih dan air putih secukupnya.
2. Tambahkan sirup rasa jeruk atau cocopandan secukupnya.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Selamat mencoba!

Bahan:

• Timun suri secukupnya
• Sirup manis stroberi (sesuai selera)
• Es batu
• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Potong timun seru menjadi beberapa bagian yang menyerupai dadu.
2. Masukkan 3 sdm sirup ke dalam gelas atau sesuaikan dengan selera.
3. Masukkan timun suri
4. Masukkan es batu yang sudah di pecah menjadi serpihan kecil.
5. Tambahkan air putih secukupnya.
6. Es timun suri siap disajikan untuk buka puasa.

Bahan-Bahan

• 1/2 buah pepaya ukuran kecil
• 1 buah nanas
• 1 buang bengkuang ukuran kecil
• 200 ml nata de coco
• 10 cm kayu manis
• 10 buah cengkeh
• 250 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• kapur sirih untuk merendam pepaya
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas pepaya, nanas, dan bengkuang. Potong dadu.

2. Rendam pepaya dengan air kapur sirih selama satu jam. Tiriskan.

3. Rendam nanas dengan air garam. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.

4. Rebus air, daun pandan, gula pasir, cengkeh, dan kayu manis. Didihkan sambil sesekali diaduk. Matikan kompor.

5. Setelah kuah agak dingin, masukkan nanas, pepaya, dan bengkuang. Aduk sebentar.

6. Tambahkan nata de coco. Aduk rata.

7. Sajikan dengan es batu secukupnya.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1 potong buah melon, diserut
• 1 sdm selasih, rendam di air hangat
• 4 sdm natta de coco
• 2 sdm air lemon
• 2 sdm sirup melon
• segelas air
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Tata es batu di gelas.

2. Masukkan lemon, selasih, dan nata de coco.

3. Siram dengan air lemon dan sirup melon.

4. Tambahkan air. Es kuwut lemon siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Bahan:

• Timun suri secukupnya
• Sirup melon
• Jeruk nipis secukupnya
• Selasih secukupnya
• Air matang secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Belah timun suri menjadi 2 bagian, buang isinya. Kemudian serut dengan serutan buah.
2. Larutkan selasih dengan sedikit air hangat biarkan mengembang.
3. Siapkan semua bahan, tuangkan sirup melon secukpnya ke dalam gelas, serutan timun suri, selasih, es batu dan air matang secukupnya.
4. Es timun suri siap disajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 2 buah nanas kupas, potong kecil-kecil
• 500 gram gula pasir
• 700 ml air
• 2 ruas kayu manis
• 3 helai daun pandan

Cara Membuat

1. Rebus semua bahan jadi satu selama kurang lebih satu jam.

2. Pisahkan buah nanas dari airnya.

3. Air rebusan didinginkan dan disimpan di dalam botol.

4. Siapkan gelas. Tuang air rebusan, tambahkan air dingin, masukkan irisan nanas. Tambahkan es batu supaya lebih segar.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 1 bungkus nutrijel plain
• pewarna merah secukupnya
• 500 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm biji selasih
• nata de coco secukupnya
• melon, semangka, nanas/mangga secukupnya
• sirup cocopandan secukupnya
• air secukupnya
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Rendam biji selasih dengan 200 ml air panas hingga mengembang dan dingin.
2. Campurkan air, gula, nutrijel dan pewarna merah secukupnya di dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan tuang ke dalam wadah. Biarkan dingin dan padat.
3. Siapkan serutan keju, serut jeli memanjang seperti mie. Serutan inilah yang dianggap mirip dengan sarang burung.
4. Potong-potong buah semangka, melon, strawberry, dan nanas/mangga. Tata di dalam gelas atau mangkuk bersama serutan jeli.
5. Tuang air, sirup, biji selasih dan es batu secukupnya.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen