Fimela.com, Jakarta Marhaban ya Ramadan. Selamat datang bulan Ramadan, bulan yang sangat istimewa dan dinanti umat muslim di seluruh dunia. Ada banyak hal menarik dari bulan Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri. Salah satu hal menarik tersebut adalah sajian kue kering lebaran yang begitu beragam dengan cita rasa khas yang menggugah selera.
Ada banyak kue kering lebaran yang bisa kita nikmati saat Hari Raya nanti. Namun sayangnya, ketika kita tidak menyimpan kue kering yang ada dengan baik, kue kering lebaran sangat rentan berjamur dan tak lagi enak untuk dikonsumsi. Lalu, bagaimana kira-kira agar kue kering lebih tahan lama, tidak berjamur dan tetap enak?
Simak beberapa cara agar kue kering lebaran lebih tahan lama dan tidak berjamur ini.
What's On Fimela
powered by
1. Dinginkan Kue Sebelum Disimpan
Cara pertama adalah dinginkan kue sebelum disimpan. Setelah dipanggang atau matang, kue yang panas sebaiknya diangin-anginkan agar lebih dingin. Saat kue sudah dingin, ini bisa disimpan. Kue yang disimpan saat masih panas rentan cepat rusak, berjamur ataupun melempem.
2. Simpan di Wadah Bersih dan Rapat
Pastikan untuk menyimpan kue di wadah yang bersih dan tertutup rapat. Pastikan juga wadah untuk menyimpan kue dalam keadaan kering. Wadah yang basah, tidak tertutup rapat dan kotor rentan membuat kue berjamur dan tidak tahan lama. Kue yang disimpan di wadah yang basah juga rentan melempem bahkan hancur.
3. Pisah Jenis Kue
Usahakan untuk memisahkan jenis kue kering yang disimpan. Pisah kue dengan tekstur lembut seperti nastel dan kastengel dari kue yang lebih renyah seperti hanya kue keciput atau kuping gajah. Pastikan untuk menyimpan satu jenis kue di satu toples.
4. Bungkus dengan Plastik Kedap Udara
Bungkus kue kering dengan plastik kedap udara agar lebih tahan lama dan tidak berjamur. Atur juga suhu dalam plastik sebelum dimasukkan kue kering ke dalamnya. Menjaga suhu ruang plastik akan membantu kue kering lebih tahan lama atau awet.
5. Simpan di Lemari Es
Jika ingin kue kering lebaran bertahan lebih lama yakni kurang lebih hingga 6 bulan, coba simpan kue kering di lemari es. Bahan makanan yang disimpan di lemari es akan bertahan lebih lama. Kue ini juga bisa terhindar dari risiko berjamur.
Itulah beberapa cara yang bisa dilakukan agar kue kering lebaran tahan lama dan tak berjamur. Semoga informasi ini bermanfaat dan pastikan untuk mendapatkan kue kering yang lebih awet.
#WomenForWomen