5 Kompilasi Resep Nasi Goreng Spesial untuk Menu Ramadan

Bahan

• 1 piring nasi putih penuh
• 2 siung bawang putih
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya jika suka
• 1 sdm saus tomat pedas
• 2 butir telur
• Dua genggam sayur sawi yang telah disiangi
• 3 sdm margarin, sebagai pengganti minyak

Cara Membuat

1. Panaskan wajan, cairkan margarin hingga leleh kemudian masak telur orak-arik.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan telur, masak dengan api kecil selama beberapa saat hingga bumbu berbau harum.
3. Tambahkan daun sawi yang telah dipotong kasar, masak hingga layu.
4. Tambahkan nasi ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dengan api sedang.
5. Tambahkan saus tomat pedas ke dalam nasi goreng, masak dan aduk rata.
6. Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bahan

• 3 piring nasi putih
• 2 potong daging ayam
• 6 buah udang kupas
• 3 sdm minyak sayur
• kacang polong dan irisan wortel secukupnya

Bumbu

• 3 sdm saus tomat merah
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan Pelengkap

• Acar
• telur mata sapi

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang. Masak hingga daging berubah warna.
2. Masukkan nasi putih, kacang polong, dan wortel.
3. Masukkan semua bahan bumbu. Aduk rata.
4. Masak hingga semua bahan bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Bahan

• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam

Bumbu

• 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1/3 sdt merica bubuk
• 1/3 sdt kaldu jamur
• 1 sdm saus tiram

Cara Membuat

1. Iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Panaskan 3 sdm minyak, masukkan semua bumbu yang sudah diiris sampai layu, lalu masukkan telur, masak orak arik.
3. Masukkan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, pindahkan ke piring saji, tambahkan telur ceplok, kerupuk dan acar timun.

Bahan

• 600 gram nasi
• 2 sdm kecap manis
• 1 potong dada ayam goreng, suwir
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm minyak sayur

Bumbu Halus

• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 7 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 4 gram terasi bakar
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan nasi dan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan daging ayam. Aduk rata. Koreksi rasa.
5. Setelah bumbu meresap dan tercampur rata, angkat dan sajikan.

Bahan

• 400gr Nasi putih  
• 2 Butir telur
• 60gr Wortel 
• 60gr Jagung pipil 
• 60gr Buncis 
• 4sdm Minyak goreng 
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya jika suka

Cara Membuat

1. Siapkan nasi, jagung pipil, wortel, dan buncis, kemudian potong kecil- kecil dan siapkan 2 butir telur untuk telur orak arik.
2. Panaskan 1 sdm minyak di dalam wajan dengan api sedang. Masukkan 2 butir telur yang dikocok lepas dan masak telur menjadi orak-arik. Angkat dan sisihkan.
3. Dengan wajan yang sama, panaskan 2 sdm minyak dengan api sedang. Masukan wortel dan tumis selama 1 menit. Tambahkan jagung, aduk dan tumis selama 1 menit. Masukan buncis dan nasi.
4. Tambahkan garam dan kaldu penyedap secukupnya. Aduk rata dan masak sambil terus diaduk hingga sayuran matang dan bumbu tercampur rata.

Itulah beberapa resep nasi goreng spesial yang bisa dijadikan menu harian di bulan Ramadan. Tambahkan sayur, telur, daging ayam, daging sapi dan sumber protein lainnya demi dapatkan nutrisi yang lengkap di dalamnya. Selamat mencoba dan semoga resep nasi goreng spesial ini bermanfaat.

#WomenForWomen