Fimela.com, Jakarta Donat sebenarnya sudah enak dimakan begitu saja, tapi jika ingin tampilan yang berbeda dan menarik minat anak-anak, boleh nih dikreasikan menjadi sate donat. Cara membuatnya juga mudah, dan biasanya camilan ini dijual di depan sekolah-sekolah waktu SD. Yuk coba buat sendiri di rumah, ini dia resepnya.
Bahan:
- 260 g tepung terigu
- 160 ml susu cair
- 40 g butter
- 30 g gula pasir
- 2 buah kuning telur
- 3 g fermipan
- sejumput garam
Topping:
- gula halus secukupnya
- sejumput kayu manis bubuk
- meses coklat secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi adonan kalis/copyright by Africa Studio (Shutterstock)
- Campurkan sama banyak antara terigu protein tinggi dan sedang, ayak.
- Campurkan terigu dengan fermipan, gula pasir dan garam.
- Campurkan telur dan susuk, kocok hingga tercampur rata. Tuang perlahan ke dalam adonan kering sambil aduk dan uleni hingga tercampur rata.
- Jika sudah kalis, bagi-bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera asal sama berat. Tutup dengan kain dan biarkan mengembang selama 35-40 menit.
- Jika sudah mengembang sempurna, goreng donat dengan minyak yang benar-benar panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Cukup balik sekali donat ketika sudah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tusuk-tusuk dengan tusuk sate, pilih tusuk sate yang agak tebal. Campurkan gula halus dengan bubuk kayu manis. Tabur donat dengan gula halus.
- Oles sebagian dengan margarin dan gulung di taburan meses.
Donat sate siap dinikmati, cocok untuk takjil buka puasa. Menarik juga untuk ide jualan saat Ramadan.
#Women for Women