5 Resep Menu Sahur Pertama di Bulan Ramadan

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ukuran sedang
• 3 biji cabai kecil
• 1/2 tomat ukuran kecil
• 2 biji bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sosis
• 1 butir bakso
• sejumput lada bubuk
• sejumput garam
• 1 sdm margarin
• 1 sdm minyak   

Cara Membuat:

1. Iris tipis-tipis tomat, bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Iris sosis dan bakso.
3. Panaskan minyak, tumis semua bahan yg sudah diiris ditambah lada bubuk, tunggu sampai layu dan sisihkan.
4. Masukkan telur dan garam, kocok telur sampai rataPanaskan margarin, tuang telur, masak dengan api kecil.
5. Tunggu sampai bagian bawah kokoh, baru dibalik, pastikan sampai kokoh baru dibalik. Sajikan setelah matang.

Bahan

• 1 ikat kacang panjang kira-kira ¼ kg
• 3 siung bawang putih, itis tipis
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 10 buah cabai rawit, iris serong
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya
• Minyak sayur, secukupnya

Cara Membuat

1. Potong-potong kacang panjang, cuci hingga bersih kemudian tiriskan.
2. Panaskan wajan, panaskan minyak sayur secukupnya kira-kira 3 .
3. bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
4. Masukkan kacang panjang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata kemudian tutup wajan dan masak hingga kacang layu.
5. Tambahkan garam dan kaldu penyedap secukupnya, aduk rata.
6. Masak kembali kacang panjang sebentar hingga matang.
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Bahan:

• 5 ekor ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• Minyak goreng

Bumbu Halus:

• 1 sdm ketumbar
• 3 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam   

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit lalu cuci bersih kembali.
2. Haluskan ketumbar, nawang putih, kunyit, jahe dna garam.
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan 10 menit.
4. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.
5. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Bahan-Bahan:

• 1 kg ayam
• 600 ml air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu 1:

• 80 gram mentega
• 50 gram gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 3 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, digeprek

Bumbu 2 (Diiris):

• 8 buah bawang merah
• 8 buah bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 2 cm jahe 

Cara Membuat:

1. Potong-potong ayam dan cuci bersih.
2. Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu masukkan semua bahan bumbu 1.
3. Iris-iris semua bahan bumbu 2, lalu masukkan ke dalam wajan.
4. Nyalakan api, masak ayam bersama bumbu hingga setengah matang.
5. Setelah itu, masukkan air dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
7. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan air agak menyusut. Koreksi rasa.
8. Sajikan ayam kecap dengan nasi hangat dan sayur.

Nah, itu tadi beberapa macam menu favorit untuk sahur pertama di bulan Ramadan. Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen