9 Resep Sahur tanpa Nasi yang Sehat dan Bikin Awet Kenyang

Bahan-Bahan

• 150 gram selada air
• 1 buah mentimun, iris-iris
• 2 buah tomat
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah apel hijau, potong-potong
• 1/2 butir bawang bombay merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt minyak zaitun
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm air lemon

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan sayur yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

2. Kukus 1 buah tomat, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga lunak. Angkat.

3. Haluskan bumbu yang dikukus dengan lada.

4. Campur bumbu halus dengan minyak zaitun, garam, dan air lemon. Aduk rata hingga sedikit berbusa.

5. Tata sayur mayur dan buah di piring. Siram dengan bumbu.

6. Diamkan di dalam kulkas selama 20 menit. Salad sayur siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 2 sdm oatmeal instan
• 100 ml susu UHT
• 250 gram greek yoghurt
• 1 sdm madu
• pisang dan almond secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1. Campur oatmeal dengan susu sampai terendam.

2. Tambahkan greek yoghurt dan madu. Aduk rata.

3. Tuang di dalam wadah tertutup rapat. Simpan dalam kulkas semalaman.

4. Tambahkan irisan buah pisang dan kacang almond sangrai pada overnight oatmeal yang akan disantap untuk sahur.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 1 buah jagung, pipil
• 1 buah wortel kecil, potong dadu
• 8 batang buncis, siangi ujungnya dan potong-potong
• 100 gr dada ayam fillet (tanpa kulit)
• 1 sdm mayonaise pedas
• 1 sdm minyak zaitun

Cara Membuat

1. Rebus jagung, wortel dan buncis hingga agak layu. Jangan terlalu lama memasaknya agar nutrisinya tidak hilang. Cukup hingga warnanya lebih pekat. Angkat dan tiriskan.
2. Potong dadu ayam, rebus hingga matang. Tiriskan.
3. Campurkan mayonaise dengan minyak zaitun.
4. Tata sayuran dan dada ayam di piring, tuang dengan mayonaise.

Bahan-Bahan:

- 70 gram oatmeal

- 100 gram susu kedelai

- 1 sdt madu

- 1/2 buah lemon

- 20 gram chia seed

- 1/2 buah alpukat

- 1 buah kiwi

Cara pembuatannya kalian bisa menyiapkan mangkok, lalu hancurkan alpukat terlebih dahulu, dan tambahkan air lemon, agar alpukat tidak oksidasi. Kemudian campur dengan oatmeal, susu dan madu. Setelah semuanya tercampur, masukkan ke dalam jar, taruh kiwi di atas oatmeal dan taburkan chia seed sebagai toping. Simpan dan diamkan di kulkas semalaman.

Bahan:

• 1 buah brokoli, potong-potong
• 1 genggam pasta fusilli (bisa diganti makaroni atau lainnya)
• 7 buah tomat cherry, potong-potong
• 4 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Rendam brokoli dengan air garam agar bersih. Rebus sebentar hingga empuk dan warna hijaunya terang. Tiriskan.
2. Rebus pasta hingga empuk, tiriskan.
3. Campurkan minyak zaitun dan garam di dalam mangkuk. Masukkan brokoli, selada dan pasta. Aduk rata.
4. Tabur atasnya dengan tomat cherry.

Bahan:

• 4 sdm oatmeal
• 4 sdm air panas
• 100 ml susu cair
• 3 sdm yogurt
• buah-buahan sesuai selera

Cara membuat:

Campurkan yogurt dan air panas hingga empuk. Atau bisa juga dimasak sebentar, jika menggunakan oat utuh. Tuang susu dan yogurt ke dalam oatmeal. Aduk rata, tambahkan buah-buahan.

Selamat mencoba, ya!

Bahan-Bahan

• 1 bonggol selada
• 1 buah mentimun
• 1 buah wortel
• 2 buah tomat
• 5 buah blueberry
• 1/4 butir bawang bombay
• keju sesuai selera

Salad Dressing

• 3 sdm minyak zaitun
• 1 sdt oregano kering
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua bahan sayur dan buah. Potong-potong secukupnya.

2. Tata semua bahan sayur dan buah di piring. Tambahkan irisan keju dan bawang bombay.

3. Campur semua bahan dressing. Aduk rata.

4. Siramkan dressing ke salad. Aduk rata. Salad sayur sederhana siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1/2 cangkir oatmeal
• 5 sdm susu cair
• 1 sdm biji chia (chia seeds)
• 1 buah pisang, dipotong-potong
• 1 sdm madu

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk (kecuali pisang). Aduk rata.

2. Beri potongan pisang di atasnya, tutup dan diamkan di dalam kulkas selama 4 jam.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen