9 Resep Minuman Buka Puasa yang Sehat dan Menghangatkan Tubuh

Endah Wijayanti diperbarui 19 Mar 2024, 14:11 WIB

Fimela.com, Jakarta Setelah berpuasa seharian, biasanya kita butuh minuman hangat untuk membuat tubuh kembali nyaman dan bugar. Di Indonesia, ada ragam minuman tradisional kaya rempah yang sebenarnya sangat cocok diminum untuk berbuka puasa.

Berikut ini sembilan resep pilihan Fimela yang bisa dicoba untuk disajikan saat berbuka puasa. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Bajigur Gula Aren

Bahan-Bahan

  • 150 gram gula aren, disisir
  • 1 liter santan kelapa
  • 100 gram jahe, dibakar lalu dimemarkan
  • 4 lembar daun pandan, disimpul
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 cm kayu manis
  • 1 sdm kopi bubuk

Cara Membuat

1. Rebus santan kelapa dengan api kecil.

2. Masukkan gula aren, jahe, serai, pandan, dan kayu manis ke dalam rebusan. Aduk rata.

3. Masak hingga mendidih.

4. Masukkan kopi bubuk. Matikan api. Aduk kembali hingga kopi tercampur rata.

5. Bajigur gula aren bisa langsung dinikmati selagi hangat.

Selamat mencoba!

What's On Fimela
2 dari 9 halaman

2. Resep Wedang Secang

ilustrasi wedang uwuh secang/Arrania Photography/Shutterstock

Bahan:

  • 1000 ml air
  • 50 gr kayu secang serut
  • 6 cm jahe besar
  • 5 butir cengkeh
  • 2 batang kayu manis
  • 2 butir kembang lawang
  • gula batu secukupnya

Cara Membuat

  1. Bilas kayu secang sebentar dengan air. Potong jahe menjadi dua, bakar dan memarkan.
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan secang, jahe, cengkeh, kayu manis dan kembang lawang.
  3. Jika sudah mendidih dan rasanya sudah aromatik dan kaya rempah, matikan api.
  4. Saring ke dalam cangkir, tambahkan gula batu secukupnya.
3 dari 9 halaman

3. Resep Wedang Uwuh

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ika Rahma H

Bahan:

  • 800 ml air
  • 6 lembar serutan kayu secang kering
  • 1 butir kecil gula batu (atau sesuai selera)
  • 1 ruas jahe (bakar dan memarkan)
  • 3 lbr daun cengkeh kering
  • 3 cm kayu manis
  • 3 butir pala
  • 5 butir cengkeh

Cara Membuat

  1. Rebus semua bahan dengan 800 ml air, aduk-aduk hingga rata.
  2. Air akan berubah menjadi berwarna merah.
  3. Aduk terus hingga air mendidih dan sedikit berkurang.
  4. Tuangkan ke dalam gelas.
  5. Nikmati wedang uwuh saat masih hangat.

Selamat mencoba!

4 dari 9 halaman

4. Resep Wedang Jahe Serai

Ilustrasi teh serai madu./Copyright shutterstock.com

Bahan-bahan:

  • 2 batang serai, iris tipis atau geprak
  • 2 ruas jahe, iris tipis atau geprak
  • 1 sdm madu
  • gula baru secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan sereh. Masak hingga sedap dan harum.
  2. Tuang air rebusan ke dalam cangkir, masukkan gula baru secukupnya. Ketika sudah hangat, masukkan madu.
5 dari 9 halaman

5. Resep Teh Tarik India

Resep teh tarik India./Copyright shutterstock.com/g/SoniaVadlamani

Bahan-Bahan

  • 500 ml air
  • 300 ml susu cair
  • 100 gram gula merah, sisir halus
  • 4 sdt gula pasir
  • 1 sdm bubuk teh hitam
  • 3 ruas jahe, iris tipis
  • 7 butir cengkeh
  • 7 butir kapulaga hijau
  • 1 batang kayu manis

Cara Membuat

1. Rebus air dengan gula merah, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga hingga mendidih. Matikan api.

2. Masukkan bubuk teh hitam. Aduk hingga larut.

3. Tambahkan susu dan gula pasir. Aduk rata.

4. Saring teh dan tuang ke dalam gelas. Sajikan.

6 dari 9 halaman

6. Resep Bandrek

ilustrasi bandrek/Michaelnero/Shutterstock

Bahan:

  • 300 ml air
  • 100 ml susu cair putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kental manis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

  1. Kupas dan parut jahe, jika tak telalu suka pedas, cukup dimemarkan saja. Bakar sebentar.
  2. Masak air dengan jahe, gula merah, gula pasir, serai, daun pandan yang sudah disimpulkan dan bubuk kayu manis. Tunggu hingga mendidih.
  3. Tes rasa, masukkan garam dan kental mani, aduk rata.
  4. Saring ke dalam gelas. Tuang susu cair ke dalamnya, aduk rata.
7 dari 9 halaman

7. Resep Teh Susu Kayu Manis

teh susu/copyright: unsplash/anita autsvika

Bahan:

  • 100 ml air
  • 2 teh celup
  • 250 ml susu low fat
  • 1 sdt susu kental manis
  • 1/2 sdm gula kelapa (palm sugar)
  • 1/8 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat:

  1. Rebus air dan teh hingga mendidih, lalu tambahkan susu low fat, gula kelapa, susu kental manis, dan kayu manis bubuk.
  2. Rebus lagi sambil diaduk rata.
  3. Perhatikan sampai warna teh menjadi lebih gelap.
  4. Matikan api dan buang kantung teh celup.
  5. Tuang dalam mug.
  6. Teh siap dinikmati hangat.
  7. Mudah kan? Selamat mencoba ya.
8 dari 9 halaman

8. Resep Teh Jahe Lemon

Ilustrasi teh herbal/copyright shutterstock

Bahan:

  • 1 sendok teh teh tubruk
  • 1 jari jahe, iris menjadi enam bagian
  • 1 teh makan air lemon

Cara Membuat

  1. Seduh teh dan jahe. Diamkan hingga teh larut.
  2. Tambahkan air lemon. Tuang ke dalam cangkir.
  3. Jika menyukai rasa manis, kamu bisa menambahkan madu.
9 dari 9 halaman

9. Resep Teh Rempah Jeruk

ilustrasi teh/Photo by Loverna Journey on Unsplash

Bahan:

  • 2 kantong teh celup
  • 1 batang serai
  • 1 ruas jahe
  • 3 buah jeruk baby, peras ambil airnya
  • 6 sendok teh gula pasir
  • 450 ml air

Cara Membuat:

  1. Didihkan air dengan sereh, jahe yang sudah dimemarkan.
  2. Masak dalam panci yang tertutup.
  3. Setelah mendidih, masukkan teh.
  4. Diamkan sejenak sampai air berubah warna.
  5. Sajikan dengan menuangkan teh rempah dengan air jeruk.
  6. Tambahkan gula atau madu.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen