5 Kompilasi Resep Masakan Tempe Sederhana yang Enak

Bahan

• 200 gr tempe
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• Garam secukupnya
• 2 lbr daun jeruk
• ½ sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

1. Potong-potong tempe menjadi beberapa bagian. Kemudian cuci dan kukus selama 15 menit.
2. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan cabai.
3. Jika tempe sudah matang, haluskan bersama dengan bumbu. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Campur hingga rata.
4. Tambahkan telur dan aduk-aduk sampai rata.
5. Ambil 1 sdm adonan dan buat bulatan. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
6. Goreng mendol tempe hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Jika sudah matang, angkat dan tisikan.
8. Mendol tempe siap disajikan.

Bahan

• 1 papan tempe, iris tipis. Usahakan agar setipis mungkin
• 300 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 600 ml air
• 4 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 6 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 4 buah kemiri
• Sejumput kunyit bubuk
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya jika suka

Cara Membuat

1. Campur tepung dan bumbu halus jadi satu.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar bumbu merata bersama tepung.
3. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
4. Masukkan tempe satu persatu dan balut bersama adonan tepung.
5. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga kuning keemasan, goreng dengan api kecil cenderung sedang agar tempe tidak gosong.
6. Angkat tempe yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bahan

• 1 papan tempe, potong kotak sesuai selera
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Sejumput ketumbar bubuk
• Sejumput kunyit bubuk
• Kaldu ayam secukupnya, jika suka

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur bumbu dengan sedikit air untuk merendam tempe.
3. Panaskan minyak goreng kemudian goreng tempe.
4. Goreng tempe dengan api kecil cenderung sedang agar tempe matang merata.
5. Jika tempe sudah kuninga keemasan, angkat dan sajikan.

Bahan

• 1 papan tempe
• 10 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam (secukupnya)
• Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
• Gula (secukupnya)

Cara Membuat

1. Potong dadu tempe dan goreng hingga bewarna kuning kecokelatan.
2. Goreng cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.
3. Haluskan bumbu bersama garam, penyedap dan gula.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, masukkan tempe.
5. Tumis semua bahan sebentar hingga tercampur rata.

Bahan

• 4 papan tempe
• 2 butir air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 iris lengkuas
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt asam jawa
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Kecap manis

Cara Membuat

1. Siapkan panci, masukkan air kelapa, masukkan daun salam dan asam jawa.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, ketumbar bubuk dan bawang yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan tempa, lalu rebus hingga air hingga menyusut.
4. Angkat tempe dan bakar.
5. Sajikan.
6. Itulah beberapa resep masakan tempe sederhana yang enak. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen