Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali kue enak yang bisa kita coba buat sendiri di rumah, salah satunya adalah kue putri keraton khas Kalimantan Selatan. Bahan-bahannya sangat mudah dan tidak ribet cara membuatnya. Yuk coba resepnya! Cocok sekali buat camilan anak-anak.
Bahan:
- 6 butir telur
- 10 keping biskuit regal
- 300 ml air panas
- 100 gr margarin
- 7 sdm kental manis putih
- 1/2 sdt vanili cair
- 1/4 sdt garam
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi mixer/Photo by Monika Grabkowska on Unsplash
- Rendam biskuit regal dengan air panas. Hancurkan.
- Pisahkan putih dan kuning telur. Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang putih kaku.
- Campurkan kuning telur dengan margarin, kocok dengan mixer hingga lembut. Tuang kental manis, vanili cair dan garam. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan biskuit regal, kocok lagi hingga merata. Angkat mixer.
- Tuang sedikit demi sedikit adonan putih telur, aduk balik menggunakan spatula.
- Panaskan oven dengan suhu 180°C. Siapkan loyang, oles margarin dan tabur sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket di loyang nanti.
- Tuang adonan, hentak-hentakkan agar merata. Panggang selama kurang lebih 50-60 menit. Tes tusuk kue untuk mengetahui tingkat kematangannya.
- Jika sudah tidak ada adonan yang basah berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Keluarkan dari loyang dan potong-potong.
Kue putri keraton khas Banjarmasin Kalimantan Selatan siap dinikmati.
#Women for Women