Fimela.com, Jakarta Untuk membuat masakan yang enak, ada banyak bahan makanan yang bisa kita olah. Ada berbagai macam sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan enak. Salah satu sayuran yang bisa diolah menjadi masakan lezat adalah kacang panjang.
Tak hanya lezat, kacang panjang juga menjadi salah satu sayur yang memiliki segudang manfaat buat kesehatan. Bicara mengenai masakan dengan bahan dasar kacang panjang, kali ini Fimela punya resep tumis kacang panjang yang enak dan gurih. Menggunakan bumbu-bumbu sederhana, tumis kacang panjang ini bisa menjadi sajian yang menggugah selera baik untuk menu sarapan pun makan malam.
Bagaimana resepnya? Simak yang berikut ini.
Bahan dan Cara Membuat
Bahan
- 1 ikat kacang panjang kira-kira ¼ kg
- 3 siung bawang putih, itis tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 10 buah cabai rawit, iris serong
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap, secukupnya
- Minyak sayur, secukupnya
Cara Membuat
- Potong-potong kacang panjang, cuci hingga bersih kemudian tiriskan
- Panaskan wajan, panaskan minyak sayur secukupnya kira-kira 3 sdm
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum
- Masukkan kacang panjang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata kemudian tutup wajan dan masak hingga kacang layu
- Tambahkan garam dan kaldu penyedap secukupnya, aduk rata
- Masak kembali kacang panjang sebentar hingga matang
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Itulah resep tumis kacang panjang yang mudah tapi enak serta gurih. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.
#WomenForWomen